الزلابيـة

[معلم]

http://files2.fatakat.com/2011/8/13138320731308.gif


السلام عليكم ......

اسعد الله اوقاتكم http://www.en.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_bye2.gif...

بما اني سويت زلابية اليوم

بوجبة العشاء

فقلت خليني انزل الطبق لكم http://www.en.kolobok.us/smiles/big_he_and_she/girl_blush.gif

يااارب يعجبكم

الزلابية اكلة حجازية و هي من الأكلات الشعبيه

وبمكة وجدة يقولو لها المقلية

نبدأ بسم بالله

المقادير

2 كاس دقيق

فنجان قهوة نشا

فنجان قهوة حليب بودرة

ملعقة كبيرة ونص خميرة فورية
رشة ملح
1كاسة وربع موية

الطريقة

نعجن المكونات مع بعض ونترك العجينة تتخمر لمدة ساعتين

حتكون العجينة طرية زي عجينة اللقيمات

وهنا الصورة بعد مااتخمرت


لاحظي الفقاعات وااضحة في العجينة

http://mem.pc4up.com/2011/04/m1O50781.gif

بعد كدا نبدا نقليها بزيت حااااااااااار على النار ونقلب

بسرعة على الجهتين حتى تتحمر

http://mem.pc4up.com/2011/04/2aL50781.gif



نخرجها على ورقة القلي حتى تمتص الزيت

الزلابية تقدم مع السلطة التالية :_

في الخلاط الكاس نضع الاتي : -

1حزمة كراث مقطع قطع صغيرة

1بندورة
فلفل قرن حسب الذوق انا حطيت 7http://yoursmiles.org/msmile/negative/m0940.gif

رشة كمون وملح
ملعقة صغيرة خل
وتمر هندي منقع بالماء
حنستخدم الموية المنقوعه فقط
وهاااديhttp://yoursmiles.org/msmile/pozitive/m1229.gif صورة التمر الهندي

http://center.jeddahbikers.com/uploads/images/jb13401536631.gif



الكمية : 22 كرة http://www.en.kolobok.us/smiles/artists/connie/connie_eatingpopcorn.gif

http://mem.pc4up.com/2011/04/MPK50782.gif



وصحتين وهنااااااااااhttp://yoursmiles.org/tsmile/eat/t19119.gif