تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : طبخة اتحد احد قد كتيها !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



(*)~سدوومة~(*)
26-09-2005, 12:32 AM
المقادير :

لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
قليل فاصوليا ..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( خسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل بيون ناشف ( كل البهارت مطحونة افضل )

مقادير العجين :

1/2 2طحين بر
عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة ..

الطريقــــــــــــــة :

تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات
عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...

سدووووومة

وبالعافيـــــــــــــــــ ـــــــــــــــــة ..

أسرار العيون
26-09-2005, 04:34 AM
سدوووومه
يسلموووووو ياقلبي

أسرار العيــــــــــون

سمووره
27-09-2005, 12:02 AM
سدوومه ياعيوني

وربييي جاءني الجوووع ليت من يجيب لي هالطبق شكله لذيذ

تسلمين يالغلا الله يعافيك

(*)~سدوومة~(*)
27-09-2005, 12:23 AM
تسلمين يا الغالية غالي والطلب رخيص

بس وين بيتكم ولا تعالي عندي وامي تسوية لنا

ولا وشولة الا انا اسوية تراي سنعة اعجبك

تسلمين الف شكر عل تواصلك الرائع وعفويتك المحببة

تحياتي لك

سدوووومة

sahaba
27-09-2005, 05:53 AM
سدووومه يعطيك العافيه
واتمنى نشوف الباقي من طبخات رمضان
علشان نستفيد

الحزنّ الأكيدّ
27-09-2005, 06:54 AM
سدووومه

واو عليها يعطيك ربي العافيه

من طبخه ولا اللذ منها

يسلمو يداتك ياحق

يعطيك العافيه

الحزنّ الأكيدّ

(*)~سدوومة~(*)
27-09-2005, 05:06 PM
هلا عيوني

سحااااااابة

الف شكر علي مرورك وانتي تامرين امر

تحية لمرورك العطر

سدووووومة

روعــة
27-09-2005, 06:17 PM
الله يعطيك الف الف عافيه

مشاااعر
28-09-2005, 12:41 AM
ألف شكر أختي
الأكلة حلوة بس مب كأنها المرقوق؟؟؟؟؟؟؟

(*)~سدوومة~(*)
28-09-2005, 01:34 AM
هلا اختي

بنت ابــــــــوها

الف شكر علي المرور وتقبلي تحياتي

سدوووومة

(*)~سدوومة~(*)
28-09-2005, 01:36 AM
ألف شكر أختي
الأكلة حلوة بس مب كأنها المرقوق؟؟؟؟؟؟؟

هلا اختي الفاضلة

الا حبيبتي بس انا نسيت اكتب اسمها

تسلمن ياقلبي والف شكر علي مرورك العطر

تحياتي لك

سدووووومة

البنت المغروره
28-09-2005, 02:54 AM
هي سدووومه

أنتي على كذه مستحيل ريلك يفرط فيك

ما بقي طبخه ألا وعارفتها

عيني عليك بارده

والله يوفقك

وأنا راح أسويها برمضان

وان شالله تزبط معايه

خيتك المغروره

(*)~سدوومة~(*)
28-09-2005, 03:09 AM
ههههههههههههههههههه

ههههههههههههههه:11age5:

تسلمين الف شكر علي مرورك وخفت دمك :icon_mrgr

اختي المغرورة

تسلمين والشهر عليك مبارك

تحياتي

سدووووومة

عزوز
29-09-2005, 09:50 PM
الله يمتعك بالصحة والعافية

ويسلمك ربي على موضوعك الرائع دمتي لنا بخير

(*)~سدوومة~(*)
29-09-2005, 10:13 PM
الله يعافيك علي المرور وتوقيعك في المشاركة

وما قصرت ولاعدمنا مرورك العطر

اخوي عزوز

تحياتي

سدووووومة

درة نجد
13-10-2005, 06:32 PM
تسلمين حبيبتي سدومة والسهل من هذا كلية جيبي قرصان من القراص تكون لينة قطعيها وضعيها على الحمةاتركيها المدة 10 دقائق فقط

الحجازية
14-10-2005, 02:12 AM
سدوووووومه

مشكوره حبيبتي على الطبق اللذيذ

تحياتي لكِ

أســ(الحب)ــير
14-10-2005, 04:24 PM
يعطيييييييييييييييييييييي يييييييييك ربي العافيه على هالطبخه يااختي سدوووووومه وفعلا قد التحدي


أخوك/أسيرالحب

(*)~سدوومة~(*)
15-10-2005, 11:23 PM
هلا وغلا اختي الكريمة

درة نجد

مشكورة علي الاضافة الحلوة منك تسلمين
تقبلي تحياتي لك
اختك
*
*
سدووووومة

(*)~سدوومة~(*)
15-10-2005, 11:24 PM
هلا وغلا اختي العزيزة

الحجازية

الف الف شكر علي مرورك وتوقيعك العطر

تقبلي تحياتي لك
اختــــك
*
*
سدووووومة

(*)~سدوومة~(*)
15-10-2005, 11:26 PM
هلا اخوي المميز بالمواضيع

اسير الحب

مشكور علي المرور والتوقيع الطيب منك

تقبل تحياتي لك
اختك
*
*
سدوووووومة

بنت نجد
16-10-2005, 11:01 PM
الله

وش هالطبخه سدومه

إن شاء الله بسويها ورد عليك


دمتي بخير

لاتحرمينا من جديدك