صينية البطاطس الايطاليه حدها لذييييييييييييذه

[حواء غرابيل]

طبعا المقادير مثل مانتو شايفين ((دجاج مقصص شاوروما .. ذره .. كوبين حليب .. دقيق. .. بصله مقصصه صغار .. فلفل بارد مقصص صغار .. مفروم شبت وكزبره جبنه))
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c212e44e9a.jpg

نحمر الدجاج في قليل من الزيت لمدة 10 دقائق تقريبا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ebe8fcf0e0.jpg

وبعد ذلك نضع بصل ونحرك المقدار قليلا
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a9eb888512.jpg

ثم نضع علبة ذرة صغيرة ونحمس شويه لايتغير لون البصل كثير
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5987e1607c.jpg

بعد ذلك نضع الفلفل البارد والبهارات كركم لازم تتغير لون الخلطه زي الصورة وملح ومكعب ماجي وفلفل اسود
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-0ab3dcfd28.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-bc38896932.jpg
وبعدين نضيف 3ملاعق دقيق ابيض ونحرك شوي ثم نضع كاسين حليب بارد ونخلط ونضع ملعقه كبيرة جبنه سائله حتى يثقل الخليط ونتركه على نار هادئه قليلا ثم نطفئ النار
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b36760e39e.jpg

ثم نضع شبت وكزبره خضراء ونحرك ونصب الخليط في صينيه

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a74d8a8197.jpg

وبعد ذلك نكور البطاطا المسلوقه والمهروسه مع اضافة قليل من قشطة الخفق وملح وماجي ابيض
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c51c4a8c67.jpg

الان نكور البطاطا ونصفها على الحشوة
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-b74215e141.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5576b3872e.jpg

وبعد كذا نرشها بجبنة موزريلا او شيدر المبشوره مع رش الباقي من قشطة الخفق والبهارات الايطاليه
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6ceca35ab0.jpg

وهذا شكلها النهائي بعد ماطلعت من الفرن
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-aa32a5eeae.jpg
http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-46a01c9a54.jpg
منقول لعيونكم