♨ كفتة الدجاج مشوية

[معلم]

http://www.shamlola.com/images/stories/kodg.jpgاضغط للتكبير (http://www.shamlola.com/images/stories/kodg.jpg)

(http://www.shamlola.com/images/stories/kodg.jpg)
http://www.shamlola.com/images/prep.png زمن تحضير الطبخــــة : 8 دقائق

http://www.shamlola.com/images/fire.png زمن الطهى على النــار : 15 دقيقة



♨ المقادير :



500 جم دجاج أوراك مفرومة

2 بشر بصل

100 جم بقدونس مفروم

50 جم بقسماط

5 جم ملح

5 جم فلفل

5 جم بهارات دجاج

تقدم مع بطاطس كورنيه





♨ طريقة التحضير والطهى :



افرمي الأوراك وادخليه الفريزر ثم ضعي فوقها البصل المفروم والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل وبهار الدجاج

اخلطي الخليط جيدا ثم ضعيها في التلاجة مرة اخرى

ضعي الخليط في أسياخ واضغطي عليها ثم ضعيها على شواية ساخنة جدا وبها مادة دهنية وكرري الطريقة في باقي الكمية

وسويها ع الشواية نص سواء وادخليها الفرن تكمل نضجها

قشري البطاطس وقطعيها على أربقة ثم اسلقيها لمدة عشر دقائق واشويها مع الدجاج وتقدم مع كفتة الدجاج