أســ(الحب)ــير
01-09-2005, 02:26 PM
فطائر السبانخ بالجبن
المقادير:
• ملعقتا زبد
• 3 صرات سبانخ طازجة مقطعة
• ملعقتا ثوم مفروم
• ربع ملعقة فلفل اسود
• مكعب من مرقة الدجاج ـ
• ملعقة من عصير الليمون
• كوب جبن فتا مقطع لمكعبات
• بيضة.
• 12شريحة من عجينة البف بستري
طريقة التحضير :
1. حمري السبانخ والثوم بالزبد، ثم أضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر.ماؤه.
2. ـ أضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن.
3. رقي كل شريحة عجينة قليلا ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين
أقفليه على شكل مثلث ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة
4. امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة الى الفرن على درجة (200) لمدة (30 دقيقة).
أسيرالحب
المقادير:
• ملعقتا زبد
• 3 صرات سبانخ طازجة مقطعة
• ملعقتا ثوم مفروم
• ربع ملعقة فلفل اسود
• مكعب من مرقة الدجاج ـ
• ملعقة من عصير الليمون
• كوب جبن فتا مقطع لمكعبات
• بيضة.
• 12شريحة من عجينة البف بستري
طريقة التحضير :
1. حمري السبانخ والثوم بالزبد، ثم أضيفي الفلفل والمكعب وحركي الخليط على النار حتى يتبخر.ماؤه.
2. ـ أضيفي عصير الليمون وقلبيه معه ثم ارفعي المقادير من على النار وعندما تبرد اخلطيها بمكعبات الجبن.
3. رقي كل شريحة عجينة قليلا ثم ضعي قليلا من خليط السبانخ والجبن على زاوية العجين
أقفليه على شكل مثلث ثم اضغطي على الأطراف بالشوكة
4. امسحي الوجه بالبيض ثم ادخلي الوجبة الى الفرن على درجة (200) لمدة (30 دقيقة).
أسيرالحب