أميرة القلوب
18-08-2005, 04:39 PM
أتمنى تعجبكم الأكلة
الترتليني [ المكرونه الايطاليه الشهيره]
المقادير:
كرتون واحد من الترتليني .. فيه انواع انتو اختارو الي مكتوب عليها ترتليني والمكرونه تكون محشيه عادي انتي اختاري الحشوه الي تناسبك.
لتر واحد كريمة خفق.
ربع أصبع زبده.
اورجانو.
ملعقه كبيره ماجي ابيض.
ملعقتين كبيره جبنة بارميزان مبشوره.
ملح.
الطريقه:
اسلقي المكرونه في ماء فقط لمدة 7 دقائق
وذوبي الزبده في قدر واحمسي الثوم فيها بعدين تحطين كريمة الخفق عليها حتى تفور حطي المكرونه والاورجانو والماجي الابيض وجبنة بارميزان وحركيها شوي وغطي القدر واجعليه على نار هادئه لمدة 5 الى 7 دقائق
وبعدين اذا جيتي تقدمينها ترشين على سطحها الاورجانو وجبنة يارميزان
ملاحظه:لا تصلحينها الا قبل التقديم مباشره لان كريمه الخفق يخرب شكلها اذا طولت.
بالهناء والعافية
الترتليني [ المكرونه الايطاليه الشهيره]
المقادير:
كرتون واحد من الترتليني .. فيه انواع انتو اختارو الي مكتوب عليها ترتليني والمكرونه تكون محشيه عادي انتي اختاري الحشوه الي تناسبك.
لتر واحد كريمة خفق.
ربع أصبع زبده.
اورجانو.
ملعقه كبيره ماجي ابيض.
ملعقتين كبيره جبنة بارميزان مبشوره.
ملح.
الطريقه:
اسلقي المكرونه في ماء فقط لمدة 7 دقائق
وذوبي الزبده في قدر واحمسي الثوم فيها بعدين تحطين كريمة الخفق عليها حتى تفور حطي المكرونه والاورجانو والماجي الابيض وجبنة بارميزان وحركيها شوي وغطي القدر واجعليه على نار هادئه لمدة 5 الى 7 دقائق
وبعدين اذا جيتي تقدمينها ترشين على سطحها الاورجانو وجبنة يارميزان
ملاحظه:لا تصلحينها الا قبل التقديم مباشره لان كريمه الخفق يخرب شكلها اذا طولت.
بالهناء والعافية