هام وخطير جدا يرجى الدخول

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور

اعزائي واخواني في المملكة العربية السعودية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سادخل في الموضوع مباشرة ودون مقدمات
ان المملكة العربية السعودية من اكثر بلدان العالم في استهلاك اللحوم وبالذات لحوم الدواجن والاغنام وساتكلم هنا عن موضوع لحوم الاغنام خاصة لاحظت في الفترة الاخيرة كثرة استخدام المربين للتطعيمات الدموية والمعوية والمضادات الحيوية لعلاج حيوانات التربيةوليس هنا الخطورة بل الخطورة هو انه يجب عدم ذبح تلك الحيوانات للاستهلاك البشري قبل مرور عدد من الايام او الاسابيع (مثل البنسلين و الاستربتوميسين) وقد تصل للشهور حتى يتم طرح ذلك الدواء من جسم الحيوان لان هذا الدواء لا يتحلل بعد الذبح حتى وان تعرض لمختلف المعاملات الحرارية من الشوي او الطهي ومن الملاحظ ان المسالخ على وجه العموم تكتفي بالفحص الظاهري وبالعين المجردة للحيوان قبل الذبح
ومن المخاطر الاكيدة لهذه الظاهرة بقايا الادوية في لحوم الحيوانات التي تستخدم كغذاء للإنسان تؤدي إلى خلل في التوازن الهرموني في جسم الإنسان مثل نمو الثدي مبكراً ، حيض مبكر غير طبيعي في النساء وكذلك نضج جنسي مبكر وتاخر حالات الانجاب وقلة الحيوانات المنوية لدى الرجال.....فمثلا يجب ان لا تذبح الأنثى الا بعد مرور ثلاثة اشهر على ولادتها لارتفاع هرمون التستسترون فيها مما يؤدي الى عقم مؤقت واكيد لدى من يتناولها وخصوصا في الاعراس والمناسبات
وحل هذه المسالة بسيطا جدا (ومن يتق الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لا يحتسب) السيطرة على المسالخ تحتاج لقوانين واجراءات قد تطول لذا على الاخوة مربي الحلال الانتباه على علبة الدواء المشتراة من العيادة مكتوب عليها فترة منع استهلاك اللحوم او الحليب للاستهلاك الادمي وان لم تجدها اسال الطبيب البيطري عنها وسجلها على علبة الدواء وعلى دفتر المزرعة ان هذه يجب ان لا تباع الا بعد فترة كذا ومن يشتري ذبائح ومن باب السلامة سؤال البائع ان كانت اخذت علاجات قريبة او الاحتفاظ بها بعيدا عن الادوية والمضادات الحيوية على الاقل اسبوعين وارجو منكم السماح على الاطالة ولكن لكونه موضوع هام جرى التنبيه
اخوكم ابو عبدالله