فطيرة السجق والخضراوات

[الحزنّ الأكيدّ]

http://www.nestle-laziz.com/images/recipes/sausageflan_big.jpg

(4 – 6 أشخاص)
مدة التحضير: 20 – 25 دقيقة
مدة الطهي: 40 - 45 دقيقة




المقادير




- عجينة شورت كرست
- 5 شرائح جبنة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 ملاعق كبيرة كرفس (مقطع)
- 3 حبات بصل أخضر (مقطع)
- 3 ملاعق كبيرة فطر (مقطع)
- 1 حبة فلفل أحمر حلو (مقطعة)
- 1 كوب سجق (مقطع دوائر)
- 2 بيضة
- 1 علبة x 170غ قشطة نستله


التحضير


تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع في صينية الفطائر لتملأ جميع الجوانب.

تغطى العجينة بورق ألومنيوم ثم توضع فوقها حبوب بازلاء أو حمص أو أرز (حتى لا تنتفخ العجينة أكثر من اللازم)، ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 7 دقائق.

يزال الورق والحبوب وتخبز لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى يصبح لون العجينة ذهبيا. تبرد ثم تغطى العجينة بشرائح الجبن.

تذوب الزبدة في وعاء تحمير كبير ثم يقلى الكرفس والبصل والفطر والفلفل الأحمر والسجق على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

تصب الخضراوات بالتساوي فوق الجبن.

يمزج البيض مع قشطة نستله في وعاء صغير ثم يصب المزيج فوق الفطيرة. تخبز الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتماسك الفطيرة ويصبح لونها ذهبيا.

وبالهناء والشفاء

تحياتي لكـم

الشيف (( ~ سيدالأحزان ~ ))

[مياســـه]

يم يم

شكلها لذيذه

الف شكر لك ((الشيف : سيد الأحزان))

على هالطبخه

وان شاء الله راح اجربها....

[الحزنّ الأكيدّ]

مياســـه

الف الف شكر على مرورك العطر ومنوره المشاركه

بوجودك

الف صحه وهنااا

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[بـــشـــرى]

مشكور أخي الحزن الأكيد ..


أختك .. عاشقة العقيدة

[الحجازية]

الحزن الأكيـــد


مشكور اخوي على هالطبخه الحلوه

وانشاء الله راح اجربها

والله يعطيك العافيه

تحياتي لك

[كليوباترا]

الله يعافيك ويسلم دياتك

على هيك اكلات لذيذة


تحياتي

كيبوو

[الحزنّ الأكيدّ]

عاشقة العقيدة

الف شكر على مرورك الجميل

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[الحزنّ الأكيدّ]

الحجازية

يسلمو على مرورك العطر ويعطيك العافيه

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[الحزنّ الأكيدّ]

كيبووو

يسلم يداتك على مرورك الجميل والرائع

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[سمووره]

واااااااااااااااااااااااا و

وربييييييييييي شكلها يهبل راح أسويها إن شاءالله

الف شكرلك والله يعافيك

[الحزنّ الأكيدّ]

سموووره

والله ما الي يهبل هو مرورك الروعه والجميل

والف شكر

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[أحلى البنات]

تسلم الحزن على الطبخه

[الحزنّ الأكيدّ]

احلى البنات

يسلمو على المرور العطر والجميل

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[روعــة]

اشكرك اخوي

واتمنى الكل يستفيد منها

[الحزنّ الأكيدّ]

بنت ابوهاااااا

الف شكر على مرورك العطر والجميل

تحياتي لكـي

الحزنّ الأكيدّ

[أسرار العيون]

شكلها لذيذ
يسلمووو حزوون
تفاحة جده

[الحزنّ الأكيدّ]

تفاحة جده

يسلمك ربي وبالعافيه

الحزنّ الأكيدّ

[دموع الرحيل]

حزون
تسلم يداتك يعطيك العافيه
دموع الرحيل

[الحزنّ الأكيدّ]

دموع الرحيل

الله يسلمك والف شطر على مرورك الروعه

الحزنّ الأكيدّ