فتاة الربيع
10-07-2005, 05:14 PM
الدجاج الفرنسي
______________
المقادير
أربعة صدور دجاج
ست حبات روبيان حجم كبير
أربعة فصوص ثوم مطحونة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
نصف الكأس كاتشب
ثلاث ملاعق كبيرة شطة حارة أو حسب الرغبة
التحضير
يتبل الدجاج والروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان ويقلب ثم يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة عشر دقائق ثم نضع الكاتشب والشطة وملء كأس شاي ماء ويترك على نار هادئــــة حتى ينضج ويقدم مع الرز المفلفل والسلطة
ملاحظه
بإمكانك الاستغناء عن الروبيان
وبالهناء والعافية
تحياتي:فتاتو
______________
المقادير
أربعة صدور دجاج
ست حبات روبيان حجم كبير
أربعة فصوص ثوم مطحونة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
نصف الكأس كاتشب
ثلاث ملاعق كبيرة شطة حارة أو حسب الرغبة
التحضير
يتبل الدجاج والروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان ويقلب ثم يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة عشر دقائق ثم نضع الكاتشب والشطة وملء كأس شاي ماء ويترك على نار هادئــــة حتى ينضج ويقدم مع الرز المفلفل والسلطة
ملاحظه
بإمكانك الاستغناء عن الروبيان
وبالهناء والعافية
تحياتي:فتاتو