اسيـل
04-07-2005, 03:26 AM
السلام عليكم
الكنافة
المقادير :
نصف كيلو كنافة – ربع كوب سمن – شراب او قطر او شيره
الحشوه :
جوز هند – **يب - سكر – بندق وسكر مع بعض
الطريقة
تفكك الكنافة وتقطع قطع صغيرة ويرش عليها قليل من السكر والسمن السائح وتقلب باليد بخفة
وتترك لمدة ساعتين ثم يوضع نصفها فى صينية المعدة لها بعد دهنها بالسمن ثم ترش بجوز الهند وال**يب والبندق أو اللوز أو السودانى حسب الرغبة ثم يوضع النصف المتبقى من الكنافة فوق الحشو وتسوى باليد بالضغط عليها ثم تدخل فرن هادئ حتى يحمر قاعها وجوانبها ثم تقلب الصينية باحتراس حتى يحمر الوجه الآخر وتسقى بالشراب البارد السميك نوعا ثم تجمل بالكريمة فى طبق بعدما تبرد
وبالهنا والشفا
ان شاء الله تعجبكم
اسيـ ـ ـ ـل
الكنافة
المقادير :
نصف كيلو كنافة – ربع كوب سمن – شراب او قطر او شيره
الحشوه :
جوز هند – **يب - سكر – بندق وسكر مع بعض
الطريقة
تفكك الكنافة وتقطع قطع صغيرة ويرش عليها قليل من السكر والسمن السائح وتقلب باليد بخفة
وتترك لمدة ساعتين ثم يوضع نصفها فى صينية المعدة لها بعد دهنها بالسمن ثم ترش بجوز الهند وال**يب والبندق أو اللوز أو السودانى حسب الرغبة ثم يوضع النصف المتبقى من الكنافة فوق الحشو وتسوى باليد بالضغط عليها ثم تدخل فرن هادئ حتى يحمر قاعها وجوانبها ثم تقلب الصينية باحتراس حتى يحمر الوجه الآخر وتسقى بالشراب البارد السميك نوعا ثم تجمل بالكريمة فى طبق بعدما تبرد
وبالهنا والشفا
ان شاء الله تعجبكم
اسيـ ـ ـ ـل