حمسة الجبدة مع العيش المصري و الروب

[حواء غرابيل]

السلام عليكم


شلونكم بنووتات


اول مرة بنزل لكم طبخة و ان شاء الله مو آخر مرة لاني متأكدة بتعجبكم


أكله سريعه و سهله و بنفس الوقت لذييييييييذة


حمسة جبدة مع العيش المصري و الروب


اول شي اللي نحتاجه


1- بصلتين كبار مقصصه شرايح
2- فلفله خضرة مقصصه طوال
3- طماطه مفرومة
4- جبده خروف
5- بهارات اللي اهيه ( ملح - فلفل اسود - كمون - كزبره )
6- عيش مصري الكمية اللي تبينها
7- سمنة و زبدة


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304706331.jpg (http://img272.imagevenue.com/img.php?loc=loc122&image=463347471_1_122_122lo.jpg#)


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304706332.jpg (http://img101.imagevenue.com/img.php?image=463350881_2_122_259lo.jpg#)


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304706343.jpg (http://img231.imagevenue.com/img.php?image=463353675_3_122_429lo.jpg#)


الطريقة :


نحط دهن بالمقلى و نحمس البصل ليما يذبل نحط عليه الفلفل البارد
و نحمس شوي و نحط الجبده و نقلبها ليما يصير لونها ابيض و نحط البهارات
من كل شغله نحط قفشة ( قفشة الأكل الصغيره ) المتوسطه
و نقلب 4 دقايق و نحط عليه الطماط و نقلب ليما يذبل الطماط
و نصب شوية ماي يعني تقريبا فنيال قهوة بس
و نخليه يطبخ نذوق اذا احتاج بهارات بعد نزيد
انا احب يكون طعمها لاذع حار
نخلي الحمسة تطبخ عالجولة ليما يصير تحتها مثل صوص ثقيل


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304706344.jpg (http://img23.imagevenue.com/img.php?image=467189925_5_122_243lo.jpg#)


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304707151.jpg (http://img139.imagevenue.com/img.php?image=467418693_6_122_234lo.jpg#)


هذي الصور توضح الطريقة ...



بالنسبة للعيش المصري


نغسل العيش و ننقعه ربع ساعه انا ما خليه وايد
نحط قفشة او قفشتين سمنة بالجدر و نخليها تذوب
و نحط عليها العيش و نقلبه
و نص عليهم ماي مغلي نكون ملحناه
اعلى من مستوى العيش بحيث ما نشوفه الا اذا طلعناه بالقفشة
و نحط تحته الحديدة و نقصر الجولة
و بس ينشف الماي نحط قطع زبدة فوق العيش
انا احب العيش يكون دهني شوي عشان ما يتلزق تصير كل حبه بروحها
و بس ينشف عدل نطفي الجولة
http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304707152.jpg (http://img280.imagevenue.com/img.php?image=467196603_7_122_558lo.jpg#)


http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304707153.jpg (http://img211.imagevenue.com/img.php?image=467199164_8_122_613lo.jpg#)


و هذي بتكون النتيجة النهائية ::



http://up.arabseyes.com/uploads/29_02_1213304707154.jpg (http://img259.imagevenue.com/img.php?image=467204404_9_122_471lo.jpg#)



تنئكل حاره مع الرووووب و قلاص فيمتو مع ثلج مجرووووش


و بالعاااااااااااافية عليكم :eh_s(9):



تحياتي لكم ..
Beauty rose :eh_s(17):