حواء غرابيل
20-02-2012, 11:30 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة المعدس
http://im21.********************************************/2012-02-20/13297223608210.jpg (http://www.********************************************/show/X3cq3uk059iyq)
أولا شي صارلي يومين اتنسى بالمعدس ينيييت دقيت على يدتي
أقولها سويلي ولا تقولي باجر أسويلج
دقيت على مرت عمي تقولي انا بالبر :eh_s(16):
وأمي مسافرة واي ينيت ينيت جان أقول والله و لا منّة أحد
جان إدق على يدتي و أقولها علميني الطريقة و علمتني
ودقيت على مرت خالي و علمتني بس بطريقة ثانية و كلمت ام رفيجتي ولا طريقتها
غير .....
يووووووووووووووووووووو:rgewr g: عصبت وتدودهت
جان أقوم و أزهب العدة و هي كالتالي :
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722344811.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2lvfey1bg2)
زيت - ملح - ماجي مكعبين - بصلتين كبار - العيش و العدس ويكونون منظفين و مخلوطين مع بعض - كمون - كركم .
*** طبعا بنات مقداري كان ل 4 أشخاص : كوب عيش + ثلاث ارباع كوب عدس
الطريقة :
1- نحط دهن مو وايد يعني قولي نص كوب و نحمس البصل طبعا يكون البصل مقطع حلقات و نخليه على نار وسط مو وايد عالية ونضيف ملعقة كركم صغيره و ملعقة فلفل اسود ناعم صغيرة و رشة ملح
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722344132.jpg (http://www.********************************************/show/X17ggxbwidtr)
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722347503.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2ln4323s84)
2- بعدين نخلط (العيش+العدس) مع الدهن والبصل و نخلط لما يختلط البصل بالعيش
http://im21.********************************************/2012-02-20/132972234824.jpg (http://www.********************************************/show/X3cpp3lz1a1up)
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356895.jpg (http://www.********************************************/show/X3cpo0ko9ro0p)
3- بعدين نضيف ماي على العيش و العدس و نخلي الماي اعلى من مستوى العيش و العدس ب صبع واحد يعني شوفو المعقة الخشب شلون بس هذا ارتفاع الماي علشان العيش مايصير هريس و مريس
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356576.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2k9ck6ryja)
4- نسكر الجدر و نقصر عالنار على ما يستوي المعدس :eh_s(15):
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356497.jpg (http://www.********************************************/show/Xxj5vcdeqj98l)
5- نبطل الجدر شوي و نخلط المعدس شوي على ما يستوي شوي بس نخلط و نسكر الجدر مرة 2 ونخليه لمدة ربع ساعه طبعاَ راح تطلع ريحته أويلي :eh_s(22):
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722357138.jpg (http://www.********************************************/show/X17gl8rack31)
6- بعد ربع ساعه نفتح الجدر و نشوف إن العيش صار نثري و ناشف منه الماي
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722360989.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2lpl0lg9go)
ونشوف شلون شكلة الأخير ............
http://im21.********************************************/2012-02-20/13297223608210.jpg (http://www.********************************************/show/X3cq3uk059iyq)
طريقة الفرقاعه :
نحمس بصل مع زيت مع ملعقة كمون وحده صغيره بسسسسسس
بهالشكل
http://im9.********************************************/2012-02-20/1329723576931.jpg (http://www.********************************************/show/X4cmuj8n8xp)
وبعدين نصبها على المعدس :D
وإذا ماتبون تصبونة عليه خليه في صحن صغير االلي يبي حسب رغبته :)
وسلامتكم و بالهنا والشفا :)
طريقة المعدس
http://im21.********************************************/2012-02-20/13297223608210.jpg (http://www.********************************************/show/X3cq3uk059iyq)
أولا شي صارلي يومين اتنسى بالمعدس ينيييت دقيت على يدتي
أقولها سويلي ولا تقولي باجر أسويلج
دقيت على مرت عمي تقولي انا بالبر :eh_s(16):
وأمي مسافرة واي ينيت ينيت جان أقول والله و لا منّة أحد
جان إدق على يدتي و أقولها علميني الطريقة و علمتني
ودقيت على مرت خالي و علمتني بس بطريقة ثانية و كلمت ام رفيجتي ولا طريقتها
غير .....
يووووووووووووووووووووو:rgewr g: عصبت وتدودهت
جان أقوم و أزهب العدة و هي كالتالي :
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722344811.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2lvfey1bg2)
زيت - ملح - ماجي مكعبين - بصلتين كبار - العيش و العدس ويكونون منظفين و مخلوطين مع بعض - كمون - كركم .
*** طبعا بنات مقداري كان ل 4 أشخاص : كوب عيش + ثلاث ارباع كوب عدس
الطريقة :
1- نحط دهن مو وايد يعني قولي نص كوب و نحمس البصل طبعا يكون البصل مقطع حلقات و نخليه على نار وسط مو وايد عالية ونضيف ملعقة كركم صغيره و ملعقة فلفل اسود ناعم صغيرة و رشة ملح
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722344132.jpg (http://www.********************************************/show/X17ggxbwidtr)
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722347503.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2ln4323s84)
2- بعدين نخلط (العيش+العدس) مع الدهن والبصل و نخلط لما يختلط البصل بالعيش
http://im21.********************************************/2012-02-20/132972234824.jpg (http://www.********************************************/show/X3cpp3lz1a1up)
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356895.jpg (http://www.********************************************/show/X3cpo0ko9ro0p)
3- بعدين نضيف ماي على العيش و العدس و نخلي الماي اعلى من مستوى العيش و العدس ب صبع واحد يعني شوفو المعقة الخشب شلون بس هذا ارتفاع الماي علشان العيش مايصير هريس و مريس
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356576.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2k9ck6ryja)
4- نسكر الجدر و نقصر عالنار على ما يستوي المعدس :eh_s(15):
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722356497.jpg (http://www.********************************************/show/Xxj5vcdeqj98l)
5- نبطل الجدر شوي و نخلط المعدس شوي على ما يستوي شوي بس نخلط و نسكر الجدر مرة 2 ونخليه لمدة ربع ساعه طبعاَ راح تطلع ريحته أويلي :eh_s(22):
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722357138.jpg (http://www.********************************************/show/X17gl8rack31)
6- بعد ربع ساعه نفتح الجدر و نشوف إن العيش صار نثري و ناشف منه الماي
http://im21.********************************************/2012-02-20/1329722360989.jpg (http://www.********************************************/show/Xc2lpl0lg9go)
ونشوف شلون شكلة الأخير ............
http://im21.********************************************/2012-02-20/13297223608210.jpg (http://www.********************************************/show/X3cq3uk059iyq)
طريقة الفرقاعه :
نحمس بصل مع زيت مع ملعقة كمون وحده صغيره بسسسسسس
بهالشكل
http://im9.********************************************/2012-02-20/1329723576931.jpg (http://www.********************************************/show/X4cmuj8n8xp)
وبعدين نصبها على المعدس :D
وإذا ماتبون تصبونة عليه خليه في صحن صغير االلي يبي حسب رغبته :)
وسلامتكم و بالهنا والشفا :)