ليييييش اللحم ما يضبط معاي .. شقاعده اسوي غلط؟؟؟

[حواء غرابيل]

ااااااااه بنات والله تعبت حدي من سالفة اللحم
الله يجزي اللي تعلمني الف خير
انا تو عليمية طبخ بس بشكل عام اكلي زين
مشكلتي باللحم اني مهما اطبخه ساعتين و ثلاث اللحم يبقى صلب
مع ان عمر الذبيحة اربع شهور و خمس شهور
يعني زين بحسب ما اعرف
مع ذلك اشوف ناس يسوون اللحم بساعة ونص
و يطلع يجنن يذوب بالحلج
صراحة ميتة ودي اصير جذي


زوجي يموت باللحم اللين
و دايما يقولي ليش سواتج باللحم مو مضبوطة
لانه يطلع صلب شوي
ابييييه يذوووووووب بماي اللحم

شنو مشكلتي؟
يعني انا انظف اللحم بماي مغلي مدة نص ساعة
و عقبها احطه بجدر وماي مغلي جديد و اخليه يطبخ مدة ساعتين
قالولي لازم نار قوي لكن ماكو فايدة
و قالوا خلي النار ضعيفة
بس هم نفس النتيجة
نوروني بنات