معجنات زعفرانةحياكم بالصور

[حواء غرابيل]

بسم الله الرحمن الرحيم

====


هلا بمتابعيني:eh_s(22): حياكم بنات بطريقتي لعمل البيتزا


مقادير العجينه: 2 ونص كوب طحين /3 م ك سكر /م ك خميره/ م ك باكينج بودر/ثلاث أرباع كوب حليب سائل/ربع كوب زيت/ 5 ملاعق روب.





الطريقة : تخلط جميع المقادير الجافه مع بعض وبعدها نضيف السوائل ونعجن جيدا حتى تتكون العجينه بهذ الشكل، بعدها نغلف العجينه بنايلون ونحطها بمكان دافى حتي تختمر.



http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-b93472c68b.jpg (http://www.q8yat.com)




هذا شكلها بعد ما اخمرت بعدها نتركها ترتاح شوي وتحركينها بأطراف أصابعج.

http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-c454c4de55.jpg (http://www.q8yat.com)





بعدين تفردينها وتقطعينها على شكل دوائر وتدهينيها بصلصة الطماط( نص علبة معجون+2 م ك ريحان جاف+3 م ك زيت زيتون+ رشة ملح حسب الذوق+م ك ثوم بودر مطحون تخلينهم على النار 3 دقايق) وتحطين أول شى الصلصه ، شرايح النقانق وزيتون وآخر شى الجبن الموزيرلا، أنا عندي اليهال لا يحبون المشروم ولا الفلفل البارد حتى الزيتون ما ياكلونه يطلعونه ويقطونه:eh_s(14):





http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-270e25894c.jpg (http://www.q8yat.com)



عندكم خلطه ثانيه 3 م ك زعتر مع 5 م ك زيت زيتون وتهنين دوائر العجين.

http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-96df7b1217.jpg (http://www.q8yat.com)

وهذا شكلهم من بعد ما طلعو من الفرن





http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-96a1021e88.jpg (http://www.q8yat.com)





وهنى وعافيه على قلوبكم.

ملاحظه: أنا ما استخدم الماي بالعجين فقط الحليب السايل.