طريقة عمل البطاطس المقليّة المحشوّة باللحم

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور


http://image.arabseyes.com/files/thumbs/59efbdf4f.gif

طريقة عمل البطاطس المقليّة المحشوّة باللحم

http://www.majaless.com/up/uploads/c84b4106ce.jpg

المكونات

8 حبات صغيرة الحجم أو 1200 غ من البطاطس
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم
2 من البيض? مخفوقتان بشكل خفيف
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقة التحضير

تُقشّر البطاطس وتُجوّف بحرص
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة، ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل.
يُضاف اللحم ويُطهى لمدّة 10 دقائق أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
تُضاف إليه التوابل مع البقدونس، ويُتبّل المزيج بالملح حسب المذاق، ثم يُحرّك لمدّة دقيقة ويُرفع عن النار.
تُحشى البطاطس بمزيج اللحم. تُغمّس كلّ حبّة بطاطس في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي

http://forum.allwoman.org/imgcache/2/3069alsh3er.jpg

ولمتابعة الطريقة كاملة والعديد من الطرق الاخرى هنا
(http://women-quotes.com/women-cooking/How-to-Make-Puff-Pastry-Baked-Brie.html)


وفى النهاية اتمنى ان يكون الموضوع قد نال اعجابكم