خبزة على حطب السمر بالصور

[حواء غرابيل]

بسم الله الرحمن الرحيم


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276044961.gif


خبز جداتنا الله يرحمهن جربوها بنات بيعجبكن كثير حلو فطور يعني (ريوق) مع سمن وعسل


أو أي شي أتحبينه معاها




نبدأ بالمقادير




http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276025311.jpg


2 كوب دقيق بر + كوب ماء +نص ملعقة أكل ملح +نص ملعقة خميرة


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276025312.jpg


نحط كل المقادير ونعجن مثل اللي بالصورة



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276025313.jpg


وهذي العجينة بعد ماخلصت عجن نتركها تخمر



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276025314.jpg


هنا بعد ما أخمرت وباين متفوخة



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276025315.jpg


أنسخن أول شي الصاج عشان الخبزة تطلع بسهولة بعدين نفرد العجينة بالصاج مثل ما تشوفون



ملاحظة يا بنات أرفعوا الصاج شوي من على الحطب مو تحطونا على الحطب على طول بعدين تحترق الخبزة وما تستوي من داخل أنا حطيت فحمة من أتجاهين عشان أرفعة شوي


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276036111.jpg


بتلاحظين أنها حمرة من تحت بعدين تقومين بقلب الصاج مثل ما تشوفون


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276036112.jpg


نظرة من أسفل الخبزة



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276036114.jpg


خلصت الحمدلله



http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276036115.jpg



أنتظري خمس دقايق بعدين حاولي أطلعينها مثل ما بالصورة


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276040431.jpg


الخبزة من تحت


http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13276040432.jpg



ومثل ما قلت لكم بنات إذا حابة أي شي معاها ينفع



وبالعافية