دجاج بالفرن بالخضار مع الرز البخاري

[حواء غرابيل]

مراحب بالغاليات...

قلت انزل لكم طريقة الرز البخاري مع الدجاج بالخضار بالفرن...
سهله و سريعه و طعمها شو لذيذ....


المقادير:

ديايه مغسوله عدل من الزفره و هاذي أهم نقطه عندي ... ههههه
1 بطاطس شرايح
2 كوسا شرايح
2 بصل شرايح
1 بانجان شرايح
1 فلفل بارد شرايح
بصل أخضر

مقادير الصلصه:
4 ملاعق طعام معجون طماط
1 ملعقة طعام دبس رمان
1 ملعقه صبار و تنقعينه بالماي و تصفينه تالي
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة طعام أجار المانجا او الليمون على حسب المتوفر
عصير ليمونه
1 كوب ماي

تضربين المقادير الصلصه بالخلاط عشان تصير مثل العصير

البهارات تخلطينه تالي مع الخلاصه:
و انتي و رغبتج على البهارات:
ملح , كمون , كزبره ناشفه, بزار, بهارات المساله, ملح الثوم,
و تخلطينها عدل و تالي تاخذين بايركس تصفين فيه الدياي و الخضار و تصبين عليه الخلطه و تغطين البايركس بالألمنيوم و تدخلينه الفرن لمدة ساعه و نص...

و تسوين يمه العيش البخاري ....

تغسلين مقدار كوبين عيش و تحطين في العيش ملعقه صغيره ملح و هذا سر ألي يخلي العيش يصير طعمه حلو..

تحمسين راسين بصل و حبتين طماط مفروم و فصة ثوم و2 ملعقه طعام معجون طماط و قياس قبضة يد شبت و كزبره خضره و تضيفينها عليه و عقب حطي البهارات من ملعقة بزار و ملعقه كركم و الملح حسب الرغبه و حبتين هيل و حبتين فلفل صحيح و 3 ورقات غار أخضر و خليه شوي يفور.. تالي ضيفي عليه العيش و تعرفين مقدار الماي طبعا على حسب كميه العيش... و تركي على نار هادية لين ما تشوفين العيش نضى...

و قدميه مع الدياي و شنو لذيذ !!!!!!

و عليكم بالعافيه...

أختكم
أم فارس