الأميرة الناعمة
15-04-2003, 12:14 PM
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif كريم كارميل http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
المقادير
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif مقدار الكراميل http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
-------------------
نصف كوب سكر
يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب
اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif مقدار الكريم http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
----------------------
نصف كيلو لبن
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif خطوات التحضير http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
-------------------------
يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب
السريع الجيد حتى ينج
البيض ويصبح قطع صغير
وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء
اخر اكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن
ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد
ويقلب فى طبق التقديم
حثووووثة يمي يمي اوووه لا لا http://www.khayma.com/sweets/chef1.gif
المقادير
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif مقدار الكراميل http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
-------------------
نصف كوب سكر
يرفع السكر فى وعاء على النار مع التقليب الخفيف على فترات حتى يكسب
اللون الذهبى الغامق
ويصب فى الوعاء المراد العمل فيه حتى يبرد
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif مقدار الكريم http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
----------------------
نصف كيلو لبن
عدد3بيضات
معلقتان كبيرة سكر لتحلية اللبن فقط اى حسب الرغبة
قليل من الفانيليا
http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif خطوات التحضير http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/556.gif
-------------------------
يتم غليان اللبن مع السكر والفانيلياوبعد ان يبرد قليلا يضاف البيض مع التقليب
السريع الجيد حتى ينج
البيض ويصبح قطع صغير
وبعد يصب الخليط على الوعاء الذى صبت فيه الكراملة من قبل ويوضع فىوعاء
اخر اكبر
ويصب ماء فى هذا الوعاء وذلك الحمام المائى حتى لاتحرق الكراملة فى الفرن
ولمدة 30دقيقة وبعد يترك حتى يبرد
ويقلب فى طبق التقديم
حثووووثة يمي يمي اوووه لا لا http://www.khayma.com/sweets/chef1.gif