كاطو قدرة قادر خطيره

[حواء غرابيل]

http://www.mezan.net/forum/imotion/123.gif





تنوويه...اللهجه مغربيه





كاطو قدرة قادر





كاطو قدرة قادر


http://a.imageshack.us/img59/2966/dscn4422copy.jpg

هادي قدرة قادر كلمة لذيذة قليله فحقها

ما فيها لا زفورة و لا شي و الكريم متماسك و ما كيجيش مشقق
من الوجه او مرخي … يعني جربوها و انتوما مطمئنين
الوصفه شفتها فواحد الموقع عربي و جربتها و طبعا زدت عليها
إضافاتي الشخصيه باش نضمن نجاح الكريم
و النتيجه حلوى منعشه و لذيـــــــــــــذه
http://a.imageshack.us/img52/1268/dscn4389copy.jpg
مقادير الكريم :














4 بيضات (الى كان صغير نديرو 5)


كاس صغير حليب نستلي
3 كيسان كبار حليب
كاس صغير حليب بودره (4 معالق كبيره)
معلقه صغيره فاني

قشرة حامضه كبيره محكوكه
كنحضرو الكراميل بكاس كبير سكر ندوبوه على نار هادئه حتى يولي لونه بني فاتح










و نصبوه فقالب اللي غادي نطيبو فيه الحلوى







عاد باش نبداو نحضرو الكريم







http://a.imageshack.us/img444/1359/dscn4391copy.jpg





نضربو مقادير الكريم كلها فالخلاط إلا الحليب السائل


http://a.imageshack.us/img17/9158/dscn4392copy.jpg

نضيف الحليب السائل و نكمل الخلط

http://a.imageshack.us/img59/8238/dscn4393copy.jpg
نصب خليط الكريم فالقالب فوق الكراميل
http://a.imageshack.us/img401/8658/dscn4394copy.jpg









مقادير الكيك :











3 بيضات


كاس صغير سكر
كاس صغير حليب
كاس صغير زيت
معلقه صغيره فاني
قشرة حامضه كبيره محكوكه
معلقه صغيره نسكافي
3 معالق كبيره كاكاو
معلقه صغيره و نصف خميرة
2 كيسان صغار و نصف دقيق
http://a.imageshack.us/img535/2139/dscn4395copy.jpg









نحطو الحليب يغلى و نزيدو عليه نسكافي و نخليوه على جنب حتى تنزل حرارته







http://a.imageshack.us/img718/1962/dscn4396copy.jpg







نطربو البيض+ السكر و الفاني و قشرة الحامض حتى يبياض و يتضاعف حجمه





http://a.imageshack.us/img245/9783/dscn4397copy.jpg


نضيف الزيت و نحرك بالضراب السلك

http://a.imageshack.us/img94/540/dscn4398copy.jpg

نضيف خليط الحليب و نسكافي
http://a.imageshack.us/img641/9498/dscn4399copy.jpg
نضيف خليط الدقيق + الكاكاو + الخميرة بالتدريج حتى يتمازج كلشي مزيان
http://a.imageshack.us/img842/6610/dscn4400copy.jpg
نصب خليط الكيك على الكريم
يصب الكيك و سط الكريم و بشويه
و نحطو القالب وسط قالب آخر فيه الماء غليان و ندخلها للفرن ما بين 45د حتى ل 55د
نخرجو من الفرن و نخليه يبرد عاد باش ندخلو للثلاجه على الأقل 4 ساعات (انا تنخليه يبات )
عاد باش نقلبوه برفق فطبق و نقطعها قطع
http://a.imageshack.us/img248/5858/dscn4430copy.jpg
http://a.imageshack.us/img691/9375/dscn4435copy.jpg
http://a.imageshack.us/img227/57/dscn4428copy.jpg
شوفو ما شاء الله الوجه كيف املس و ما فيهش الخطيطات
و الكريم متماسك و منقولكمش على الطعم كيف لذيذ و أهم
حاجه حس الزفوريه ما كاينش لا فالكريم و لا فالكيك
http://a.imageshack.us/img833/5971/dscn4436copy.jpg







اتمنى تعجبكم الوصفه و تجربوها
منقول