•·.·°¯`·.·• ( كرواســــان رهيييييب أطيب من السوق،،من شغل ايدي لعيووونكم) •·.·°¯`·.·•

[حواء غرابيل]

http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb13043317802.gif







السلام عليكم



شخباركم يا خواتي


عساكم بخير



لاول مرة بنزل موضوع في هذا القسم

وان شاءالله مارح تكون اخر مرة


ماكو احلى ولا اطيب من شغل البيت


والكرواسان عمري ماذقت الجاهز


بس لما سويته بايديني


يمي يمي


طلع يهبببببببل ولو انه شي بسيط


بس والله حده رهيييييييييييييب


عيال اختي كانوا عندي وماشاءالله مابقى ولا حبة

لو كنت كرواسانه :eh_s(22): جان كلوووني

هههههههههههههههه




بسم الله نبتدي بالمقادير



2 كوب طحين واي نوع مو مشكلة

2 ملعقة كبيرة خميرة

كوب حليب سائل دافيء

كوب ماء دافي

ملعقة سكر

ملعقة ملح صغيرة (بس شوية صغيرة)

بالنسبة للحشوة
انا استخدمت (كاكاو نوتيلا+جبن عكاوي+جبنة كرفت) وبامكانكم تضيفون الحشوة اللي تبونها



الطريقة

تعجن المقادير كلها مع بعض ونتركهم لمدة 10 دقايق


وعقب عشر دقايق
نضيف عليهم 3 اكواب ونص طحين + ربع كوب زيت ونخلطهم مع العجينه ونتركها لمدة ثلث ساعه




الحين بالنسبة للعجينة وتقطيعها

انا خذيت هذي الصورة من موضوع لاني نسيت اصور لكم شلون طريقة التقطيع

بس اهي سهله حيييل

بالنسبة لي
انا قطعت العجينه على شكل دائرة وقبل لا افردها على شكل دائرة كبيرة ضروري رش طحين حتى ما تلتصق بالصينيه



http://up9.up-images.com/up//uploads/images/photos-7191ad181c.jpg


وعقبها قطعتها على شكل مثلثات

وحطيت الحشوة اللي ابيها


بنفس المكان المبين عندكم بالصورة فوق


وتلفينها لي توصلين نهاية المثلث

وتصير مثل هذا الشكل


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-48562fdc53.jpg


ومن ثم نخلط صفار بيضتين + نصف ملعقة كابتشينو

حتى ندهن وجه الكرواسان من فوق حتى يعطيه لون

ولاتنسون وضع ورق زبدة على الصينية

ونحطها بالفرن لي يصير لونها مثل جذي


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-4e180bacbf.jpg


هذي بحشوة الكاكاو (نوتيلا)


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-6502260df8.jpg


وهذي بحشوة جبن عكاوي وجبنة كرفت





وأتمنى تعجبكم طريقتي :eh_s(22):




عليكم بالعافيه



لاتنسوني من دعواتكم