البيضة من البداية الى النهاية

[تاجر مواشي]

اغنام - ابل - دواجن - طيور

لا يخفى على الجميع الأضرار الاقتصادية الكبيرة التي تنتج عن مشاكل الفقس بشكل عام , والتي تؤدي إلى مؤشر

قوي عن مدى نجاح أو فشل مشروع تربية الأمات بالإضافة إلى بعض المشاكل التي تلحق بمربي اللاحم أو الدجاج

البياض نتيجة تربية صيصان ضعيفة بسبب أخطاء إدارية و فنية في مرحلة ما قبل استلام الصيصان المعدة للتربية .

وتقسم هذه المشاكل إلى عدة مراحل :

1- مرحلة ما قبل جمع البيض : وتشمل 1_ الوضع الصحي للقطيع (فراخ و ديوك).

2 _مشاكل التغذية و نقص و زيادة الفيتامينات و الأملاح المعدنية.

3_مشاكل جمع البيض .

4_مشاكل وراثية .

2- مرحلة تجميع البيض و التخزين و النقل : 1_مدة تجميع البيض و ظروف تخزينه .

2_مشاكل نقل الصيصان (طرق النقل و طبيعة الطريق).

3_ تخزين البيض في المفقس قبل الإدخال.

4_تطهير البيض قبل الإدخال .

3- مرحلة المفقس و التفريخ : حيث ترتبط بالمشاكل التي قد تحدث في المراحل السابقة. بالإضافة إلى الأخطاء

الإدارية و الفنية التي قد تحدث أثناء الفقس و التفريخ .

4- مرحلة ما بعد التفريخ :حيث ترتبط بالمشاكل التي قد تحدث في المراحل الثلاث السابقة بالإضافة إلى المشاكل

التي تحدث في هذه الفترة حيث ترتبط بعدة عوامل :1 _مدة بقاء الصيصان قبل التسويق .

2 _مشاكل نقل الصيصان .

3 _الوضع الصحي للصيصان .

4 _مشاكل التربية بعد استلام الصيصان .

وعندما نبد أ بالبحث عن أسباب مشاكل الفقس فيجب معرفة ما يلي :

1 _نسبة الفقس العامة =عدد البيض الفاقس / عدد البيض الذي دخل المفقس .

2_نسبة فقس البيض المخصب =عدد البيض الفاقس / عدد البيض المخصب .

وتتم الوصول إلى هذه النسب باللجوء إلى اختبار كسر البيض الفاشل بالفقس

اختبار كسر البيض في المفرخات :يتم كسر البيض الذي لم يفقس و تحديد حالة الجنين كما يلي :

· 1_البيض غير المخصب :حيث لا يوجد فيه أي نمو جنيني

· 2_البيض المخصب : اّ_نمو مبكر :(1-7)يوم يتباين من احتواءه على قرص حتى الإحتواء على أوعية دموية واضحة وكذلك عيون سوداء كبيرة في جنين يقل طوله عن 2 سم .

ب_ نمو متوسط (4-14) يوم يتباين بين الأجنة التي يتراوح طولها بين 2- 5 سم وبين الأجنة التي تحتوي على أجزاء من الريش أو ريش يغطي معظم جسم الجنين بعمر 14 يوم .

ج _ نمو متأخر (15-21) يوم:بيض يحتوي على أجنة كاملة النمو والترييش ويزيد طولها عن 5 سم

د _ البيض المنقور : بيض منقور والجنين حي وبيض منقور والجنين نافق .

ك _ البيض المتعفن : يتغير رائحة البيض من الداخل ولون السائل الداخلي حسب الميكروب .

ل _ البيض المشروخ : حيث تتبخر السوائل الداخلية للبيضة .

جدول مشاكل الفقس ما قبل التفريخ

المشكلة
الأسباب المحتملة
حلول مقترحة

زيادة البيض غير المخصب
§ زيادة وزن الديوك .
§ حالات عرج بالديوك .
§ حالات إلتهاب عين بالديوك.
§ انخفاض النسبة الجنسية .
§ إرتفاع درجة حرارة الحظيرة أكثر من24 درجة مئوية .
§ العناية الصحية بالقطيع .
§ تطبيق مبادئ التربية .
§ ضبط حرارة الحظيرة .





النفوق الجنيني المبكر (1-7)يوم
§ المعاملة الخشنة والنقل السيء للبيض .
§ تخزين سيء للبيض ولمدة طويلة .
§ إصابة الأمات بالأمراض.
§ زيادة نسبة البيض الأرضي .
§ تخزين نظامي للبيض .
§ نقل صحيح للبيض.
§ العناية الصحية بالقطيع .
§ زيادة عدد جمع البيض اليومي.

النفوق الجنيني المتوسط (7-14)يوم
§ إصابة الأمات بالأمراض.
§ نقص الفيتامينات والمعادن.
§ السموم الفطرية والكيماوية.
§ التعرض لتركيز عالي من الفورمالين خلال 24-72 ساعة من التحضين.
§ العناية الصحية بالقطيع .
§ التغذية الصحيحة للقطيع.
§ الإدارة الجيدة للمفقس .

النفوق الجنيني المتأخر(15-21)يوم
§ إصابة الأمات بالأمراض.
§ نقص الفيتامينات والمعادن.
§ عدم كفاية وانتظام تقليب البيض.
§ عدم انتظام درجات الحرارة أثناء التحضين والتفريخ.
§ رطوبة غير منتظمة .
§ تهوية سيئة .
§ العناية الصحية بالقطيع .
§ التغذية الصحيحة للقطيع.
§ الإدارة الجيدة للمفقس .

زيادة البيض المنقور والجنين نافق
§ تخزين البيض لمدة طويلة .
§ نقص الفيتامينات والمعادن وخاصة (بيوتين-فوليك أسيد-بانتوثينيك أسيد)
§ عدم كفاية وانتظام تقليب البيض.
§ عدم انتظام درجات الحرارة أثناء التحضين والتفريخ.
§ رطوبة غير منتظمة .
§ التعرض لتركيز عالي من الفورمالين أثناء التفريخ.
§ التغذية الصحيحة للقطيع.
§ الإدارة الجيدة للمفقس.

تابع جدول مشاكل الفقس ما قبل التفريخ

المشكلة
الأسباب المحتملة
الحلول المقترحة

زيادة البيض المنقور والجنين حي (تأخر الفقس)
§ زيادة فيتامين A.
§ تخزبن البيض تحت درجات حرارة منخفضة .
§ تحضين البيض وهو بارد.
§ عدم انتظام الرطوبة خلال فترة التحضين.
§ التغذية الصحيحة للقطيع.
§ الإدارة الجيدة للمفقس.
§ الإلتزام بشروط تخزين البيض.

زيادة البيض المتعفن
§ الإصابة بالجراثيم والفطريات
§ الإدارة الجيدة للمفقس

§ العناية الصحية بالقطيع






جدول مشاكل الفقس ما بعد التفريخ

صيصان صغيرة الحجم

1- بيض صغير الحجم
2- انخفاض معدل الرطوبة .
3- ارتفاع معدل الحرارة.
4- نقص البروتين في عليقة الأمات .

1- عدم تفريخ بيض أقل من المعدل .
2- ضبط الرطوبة والحرارة في المفرخ


صيصان كبيرة الحجم ولكنها ضعيفة

1- انخفاض معدل الحرارة في المفرخ أو في غرفة الفرز
2- تهوية سيئة في المفرخ
3- زيادة معدل الرطوبة

1- ضبط الحرارة
2- تحسين التهوية
3- ضبط الرطوبة


صيصان طرية وملطخة ببعض محتويات البيض

1- حرارة المفرخات منخفضة عن المعدل طوال فترة التفريخ .
2- معدل الرطوبة زائدة طوال فترة التفريخ .
3- تهوية غير كافية أو تبخير غير صحيح في المفرخ أو المفقس.
4- فقس مبكر أو إخراج الصيصان من المفقس قبل إتمام جفافها .
1

1- ضبط الرطوبة والحرارة في المفرخ 2- ضبط الرطوبة والحرارة في غرفة تعبئة الصيصان .
3- تصحيح التبخير .


صيصان جافة ولكن القشرة ملتصقة بالصوص

1- انخفاض معدل الرطوبة في المفقس مع ارتفاع درجة الحرارة 2- التأخر في إخراج الصيصان من المفقس

1- ضبط الحرارة والرطوبة في المفقس .
2-عدم بقاء الصيصان في المفقس أكثر من 12 ساعة بعد الفقس .


صيصان مجهدة وضعيفة وسهل إصابتها بالأمراض .

1- التأخر في تسليم الصيصان من معامل التفريخ وبقاءها بالصناديق لمدة طويلة وتزداد الحالة سوءاً إذا انخفضت درجات الحرارة في غرفة تسليم الصيصان عن 30ْ م .د
2- نقل الصيصان إلى أماكن بعيدة عن المفقس .

1- عدم التأخر عن استلام الصيصان .
2- ضبط الحرارة والرطوبة في غرفة تسليم الصيصان .


صعوبة التنفس عند الصيصان الفاقسة

1- ارتفاع تركيز الفورمالين بالمفقس
2- سوء التهوية .
3- زيادة co2 بالمفقس

1- تبخير صحيح .
2- تهوية جيدة .


1- صيصان عارية
أو
2- زغب قصير على الصيصان الفاقسة .

1- ارتفاع الحرارة
2- انخفاض الرطوبة
3- زيادة التهوية بالمفقس
4- نقص v.B2 أو نقص Mn في العليقة المقدمة للأمات .

1- ضبط الحرارة والرطوبة
2- ضبط التهوية بالمفقس .
3- عليقة متكاملة للأمات .


التهاب السرة بأعداد كبيرة .

1- ارتفاع درجة رطوبة المفقس أو المفرخ
2- اتساخ أدراج البيض بالمفقس.
3- تفريخ بيض متسخ .
4- عدم تبخير المفقس بالمطهر قبل نقل البيض إليه .
5- عدم تبخير البيض بالمطهر في المفقس .
6- وجود صيصان ضعيفة فاقسة من أمات أعطيت عليقة منخفضة البروتين .
7- إصابة الأمات بمرض وبائي وخاصة عدوى السالمونيلا .

1- ضبط رطوبة المفقس .
2- استبعاد البيض القذر أو تنظيفه بقطعة قماش مبللة وتبخيره بالفورمالين وإطالة مدة التبخير تم تفريخه وعدم تخزينه .
3- غسيل أدراج المفقس وتطهيرها .
4- غسيل وتطهير المفقس جيداً.
5- تبخير البيض بعد نقله للمفقس وبتركيز مرتفع ولمدة أطول لحين إختفاء الحالة.
6- رفع نسبة البروتين لعليقة الأمات بنسب عالية لفترة محدودة لحين إنتهاء الحالة.
7- عدم تفريخ بيض الأمات المصابة بالمرض إلا بعد العلاج والشفاء .




صيصان مشوهة مع نسبة فقس منخفضة(عين ناقصة .رقبة ملتوية )

1- عدم انتظام حرارة المفرخ وتذبذبها .
2- فتح أبواب المفرخ بشكل زائد .
3- وضع البيض في أدراج المفرخات بوضع مقلوب أو غير منتظم.
4- عدم التقليب المنتظم طوال فترة التفريخ .
5- انخفاض الرطوبة في المفرخ والمفقس .
6- أمراض وبائية في الأمات .
7- عامل وراثي .

1- ضبط حرارة المفرخ
2- الإقلال من فتح باب المفرخ.
3- وضع البيض في أدراج المفرخ بشكل نظامي.
4- ضبط الرطوبة في المفرخ والمفقس .
5- عدم تفريخ بيض الأمات المريضة .
6- عدم تربية الأقارب أو السلالة التي يظهر بها عامل مميت .


أرجل معوجّة
أصابع معوجّة

نقص في مكونات عليقة الأمات وخصوصاً الفيتامينات والأملاح المعدنية .

ضبط العليقة (فيتامين ب ‘ و المنجنيز )


عدم قدرة الصيصان على الوقوف

1- عدم كفاءة عليقة الأمات .
2- الحرارة غير منتظمة من عمر ( 1-21 يوم).
3- الرطوبة مرتفعة بعمر(1-19)يوم
4- سوء تهوية (1-21 يوم ) .

1- تصحيح العليقة .
2- ضبط الحرارة و الرطوبة والتهوية .


الصيصان العرجاء

1- سوء تغذية الأمات .
2- عدم انتظام درجة الحرارة بعمر 1- 21 يوم

1- تصحيح العليقة .
2- ضبط الحرارة .



الأصابع الملتوية

1- سوء تغذية الأمات .
2- حرارة غير مناسبة بعمر 1- 19 يوم .

1- تصحيح العليقة .
2- ضبط الحرارة .


أرجل مفلطحة

أدراج الفقاسة ناعمة جداً.

تغيير الأدراج


صيصان مبتلّة

1- الفقاسة غير صحيحة وغير نظيفة .
2- حرارة منخفضة جداً
3- الرطوبة مرتفعة بعمر 20 –21 يوم

1- صيانة وتنظيف الفقاسة .
2- ضبط الحرارة والرطوبة .


صيصان جافّة

1- وضع البيض في وقت مبكر .
2- رطوبة منخفضة بعمر 20-21 يوم 3- ترك الصيصان لمدة طويلة في الفقاسة بعد اتمام الفقس .

1- وضع البيض في الوقت المناسب .
2- ضبط الرطوبة .3- 3- عدم التأخر عن سحب الصيصان من الفقاسة .