[[@ سمك بلطي مقلي + عيش مشخول من مطبخي @ ]]

[حواء غرابيل]

http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-3b3d16229b.gif (http://www.q8yat.com/)


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-d7ccaa9d58.jpg (http://www.q8yat.com/)



الكمية تحدد من قبل ربة البيت
السمك اشتريته من لولو القرين طري




سمك بلطي مشقوق بطنه واتنظفينه عدل ( انا اخذته صغير الحجم أحلى من الكبار )


بهار سمك


بهار مشكل


كركم


ملح خشن ( انا افضله عن الملح الناعم حق السمك أنطع )


3 ملاعق كبيرة تقريبا طحين


زيت للقلي


عصير ليمون


ملعقة كبيرة بودرة ماجي ( انا اشتريها من المعرض السوري والحين موجودة بالمعرض لحقوا عليها )




الطريقة :


- بعد ما تنظفين السمك وتغسلينه اتركيه بالمشخال ينزل مايه عدل


- ملحيه من داخل بملح خشن بس على الخفيف مو وايد ( لأن بودرة ماجي فيها ملح )
وعصري الليمون عليهم من داخل وبره السمكة


- خلطي بماعون كبير
( بهار السمك + الكركم + البهار المشكل + ماجي البودرة + الطحين )


ثم رشي السمكة من داخل وبره واتركيه لمدة ساعة او اكثر يتبل ويتشرب الليمون والبهار عدل


- حطي زيت مو وايد ولا شوية ( وسط ) وخليه يسخن عدل وحطي السمك واقليه على الراحة كل شوي قلبيها وحاولي اتدخلين الزيت حق بطنها عشان تتحمش عدل .


- ارفعيه من الزيت على ورق نشاف


وقدميه في الحال مع مشخووول + اجار + خضرة + سلطة


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-9062be85e6.gif (http://www.q8yat.com/) لذيذ واحنا نحبه محمش حيل
مو حسبالكم محروق
يبونه مقرمش:rerrerek:http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-9062be85e6.gif (http://www.q8yat.com/)



وعلينا وعليكم بالعافية
http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-ed2d057a5e.jpg (http://www.q8yat.com/)


http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-71578fc869.jpg (http://www.q8yat.com/)



http://up2.q8yat.com/uploads/images/q8yat-490fc7828c.gif (http://www.q8yat.com/)