صينية البطاط مع البطاطا الحلوة (صورة)

[حواء غرابيل]

منقول من النت:


ْْْْْْْْْْْْْْْْْ
http://www.cbc.ca/bestrecipes/assets_c/2011/05/Two-ToneMashedPotaotCrisp(72dpi)_MG_0191-thumb-540x303-98545.jpg


المقادير:
8 حبات بطاط مقشر و مقطع مكعبات - 4 حبات بطاطا حلوة مقشرة و مقطعة مكعبات - كوب حليب - كوب كريمة حامضة - ربع كوب زبدة لينة - ملعقة متوسطة ملح - نص ملعقة متوسطة جوزة الطيب - نص ملعقة متوسطة فلفل أبيض.
للتغطية: كوبين بقسماط أو توست مطحون - ملعقتين كبار بقدونس - ملعقتين متوسطتين زبدة.
الطريقة:
1- قومي بسلق نوعي البطاط في قدر على النار لمدة 20 دقيقة و ثم أزيليهم من ماء السلق و ضعي كل نوع بطاط في طبق منفصل.
2- قسمي كمية الحليب و الكريمة الحامضة و الزبدة و الملح و الفلفل الأبيض و جوزة الطيب على نوعي البطاط و اهرسي كل نوع على حدى.
3- ادهني صينية بايركس بالزبدة و ضعي البطاطا الحلوة أولاً ثم عليها البطاط العادي .
4- اخلطي مكونات التغطية مع بعض ثم وزعيها على الطبق و أدخليه الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.


منقول