الرز الصيني المقلي Fried Rice

[حواء غرابيل]

هالطبق عجيب ولذيذ

نقلته لكم
لأن فيه شريحة كبيرة من البنات يحبون الأكل الصيني




المقادير بأكواب و ملاعق معيارية :

1/2 4 كوب أرز مصري (http://forums.fatakat.com/thread2122270) مطبوخ
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
1 كوب بصل أخضر مقطع
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة شطة حمراء مجروشة ( أكثر أو أقل حسب الرغبة )
4 ملعقة كبيرة صويا صوص ( ممكن تزودي أو تقللي حسب الرغبة )
3 حبات بيض ( مخفوقة و مرشوش عليها رشة من البهارات و تقليها في شوية زيت و تقطعيها مكعبات )
البهارات : فلفل أسود - بابريكا ( فلفل أحمر حلو ) - ثوم بودرة - بصل بودرة - فلفل أحمر حار ناعم - ملح

الطريقة :

1- يسخن زيت السمسم و زيت الذرة ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و 1/2 كوب بصل أخضر و الشطة المجروشة و يطبخ قليلا حتى يتغير لون الثوم دون أن يتحمر مع التقليب
2- يضاف البصل و الجزر و البهارات لخليط الثوم و يقلب حتى يصبح البصل شفاف ثم يضاف الأرز المطبوخ
3- تضاف الصويا صوص لخليط الأرز و يقلب جيدا
4- يضاف البيض المقلي و يخلط بخفة مع خليط الأرز
5- يزين ب 1/2 كوب البصل الأخضر الباقي و يقدم

و تأكلي أطعم أرز صيني

و بألف هنا و عافية على قلوبكم يا رب

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2109.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2111.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2114.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2116.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2121.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2124.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2125.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2129.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2131.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2144.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2154.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2156.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)

http://i476.photobucket.com/albums/rr130/AladdinJasmine/IMGA2149.jpg (http://forums.fatakat.com/thread2122270)




منقول من الأخت / أم علاء




تسلم ايدها ما شاء الله شكله شهي حييييييييل

أختكم / أحلى همبه