محشي ورق عنب بطريقتي

[شمــــــــــا]

السلاااااااااام عليكووووووووووووم

اليوم سرت المطبخ <<<<<<<<<<<<<<<<<<وخير يا طير :تصفير:

صحيح ان هوايتي الطبخ بس نادرا ما اطبخ <<<<<<<<حلوه هذي :غمزه:

بس والله العظيم احب الطبخ بس موب دايما <<<<يعني يوم تدق في راسي بس

المهم اليوم بعد ما نشيت من الرقاد دخلت المطبخ اسوي محشي ورق عنب

وقلت يوم برد من السوق بكمل الطبخه :يمه:

المهم وصلت السوق ونسيت شو كنت بسوي ووصلت البيت متأخره يعني قبل لا يأذن بساعه ونص

تقريبا..........وكان كله شغل سرعه ....... :biggrin:


وسويت احلى ورق عنب ذقته فحياتي<<<<عليكم بالله شفتو حد يمدح طبخه :نأ:

شو رايكم اكتبلكم الوصفه والا ما تحبووووووووووون الطبخ وشغل البيت :بفكر:

وسلاااااااامتكم

اختكم الحلوه دوما وليس يوما

شمــــــــــــــامـــــــ ــــــه :biggrin:

[البحااار]

يا سلام عليك يا شمااا اسلوبك حلو

مشكورة على الدرس المطبخي الرائع يا حلوة دوما ,<<<ما هو مجاملة
اخوك
البحاار

[شمــــــــــا]

:اوبس:اي درس مطبخي ؟؟؟ <<<<< انا بعدني ما كتبت الوصفه :confused:

مشكوووووور اخوي البحااااااار ع مروووووورك العسل

[بحرالشوق]

شما وين الطبخه :يمه:

[شمــــــــــا]

لا بس كنت ابى اخذ رايكم اكتبلكم الوصفه والا لا :احم:

بحر الشوق .... ان شاء الله قريب اكتبها وانزلها

[مجروحة الزمن]

شما قلتي لنا قصة حياتج وآخر شي مو حاطه الطبخه يا بنت:mad:

باجر ابي اسوي ورق عنب

واقول لامي هذي وصفة شمو حبيبتي :احم:

يالله منتظرين الوصفه

سلامي لج

[شمــــــــــا]

هههههههههههههه
مجروحة الزمن ولا يهمج وهذي هي الطبخه :biggrin:

المكونات ......

حبة طماطم

واحد صلصه <<<عصير طماطم جاهز

ملعقه صغيره كمون

ملعقه صغيره فلفل اسود

ملعقة طعام ملح

ماجي

كوب واحد عصير ليمون

كوب واحد زيت زيتون

اذا حبيتي تضيفين بصل او شوية بهارات على كيفج (كيفك) ترى الطبخه طبختج(طبختك) :)

الطريقه..........

اخلطي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون وزيت الزيتون في الخلاط مع اضافة قليل من الماء

يوم بتخلصين اقصد عندما تنتهين ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والخلطه في ( الطاسه ) <<<وعاء عميق

يشبه طاقية الرأس <<<<يا عيني على الشرح :eek:

حركيه قليلا ( بملعقه كبيره )<<<مغرفه على قولتنا :هاها:

المهم .... بعد ما تلفين ورق العنب وتضعينه في القدر أضيفي خلطته شما السرية :biggrin:

واخيرا اضيفي قليلا من الماء حتى يغطي ورق العنب ......ومن ثم ضعي الغطاء على القدر أشعلي نار قويه في

بداية الامر <<<تقريبا لمدة 5 دقائق وبعدين قصري عالنار

ضعيه في النار حتى يحترق قليلا<<<<متعوده :نيني:

اقصد حتى يتبخر الماء<<<< تقريبا لمدة ساعه وربع اذا ما خاب ظني

لا تخلي المويه<<<احلى سعوديه<<< كله يتبخر خلي شوي في القدر يطلع طعمه احلى :نأ:

وعندما تنتهين من الطبخه لا تنسي ان تطرشي لي صحن<<<السموحه الكلام نصه منقع شي بالفصحى وشي

بالعاميه:اوبس:

وبالهناء والشفاء

اختكم الحلوه دوما



شمــــــــا

[مجروحة الزمن]

يااعيني ياعيني

متاكده انج مسويه هالطبق ولا الشغاله مسويته وانتي بس تاكلين :نأ:

بنجربها

بس ياويلج لو مايضبط معاي :سعد:

يسلموووووووووو شمو علي الوصفه الحلوه

سلامووو

[شمــــــــــا]

مجروحة الزمن قولي انج هالوصفه بتعطينها الخدامه وهي اللي بتسويلج الطبخه <<<<<<<وحده بوحده

لا حبيبتي الطبخه من صنع ايديه وحيات عينيه ......انتي جربي وخبرينا بالنتايج:biggrin:


لا تنسين ؟؟ طرشيلي صحن:سعد:

[سود العيون]

واو شماااااااااا

أموت بالورق العنب ,,,, وهيدي الأكلة مشهورة عنا كتير , ورق عنب لبناني درجة أولى , وما في سفرة عنا إلا ولازم يكون عليها هيدي الأكلة , والصراحة ، أكلة كتير لذيذة ,,,,,



يسلمووووووو شما

ما قصرتي يا قمر



لك ودي



سووووووود العيون ـ ــ

[شمــــــــــا]

سود العيون :قلب:.......يسلمووووووو خيتووو عالمروووووور وناطرين تعمليلنا الطبخه يا بعدي :biggrin::قلب:



يااااااااااااااا بنات شدوووووووو الهمه في المطبخ وعسى يارب كل بنت تتوفق في المطبخ تتوفق في حياتها ويرزقها الله برجال:كلوش::كلوش::كلوش:
وقولووووووو شما قالت :biggrin:

[ريانه العود]

انا ورق العنب اعدااااااااااااااااااء مع اني احبه مووووووووووووووووت
ماينجح معي ابد
بس وراه ورااااااااااااااااااااااا ااه والزمن طويييييييييييييل
يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووو شمااااااااااااااااا