الرز الكابلي الحجازي من يدين عشووقة

[حواء غرابيل]

هااي كويتيات
اليوم
سويت لكم الكابلي الحجازي بما اني بنت الحجاز ومكة
من الريحة راح تجوون
يلا نبدأ بالمقادير
لحمة
2كاس رز مغسول ومسلوق في موية وملح وزيت نص استواء فقط
ملح بهارات مشكلة
زبادي او كوب لبن
2طماطم كبيرة مفرومه
1بطاطس مقطعه مكعبات
بليلة((حمص))
جزر مبشور
برتقال وليمون مبشورين القشر
بصله كبيرة مقطعة جوانح مع 2 فص ثوم وزنجبيل
معجون طماطم((صلصة))
غطا موية كادي
كزبرة مفروومة

http://up.t555t.com/uploads/13245502281.jpg

ونبدأ بالطريقة:
نحمر البصل


http://up.t555t.com/uploads/13245502282.jpg



والثووم والزنجبيل

ثم نضيف اللحم ونقلب شوي
ثم نضيف قشر البرتقال والليمون والكزبرة
وغطا ماء كادي ونقلب شوووي

http://up.t555t.com/uploads/13245502283.jpg


ثم نضيف الطماطم

http://up.t555t.com/uploads/13245509041.jpg


ونقلب شووي لين تتسبك

ونضيف الزبادي والصلصة


http://up.t555t.com/uploads/13245509042.jpg


ونغطي عليهم مع اضافة كااس موية حاار
لين يستوي اللحم ثم نضيف البطاطس


ثم نضيف الرز

http://up.t555t.com/uploads/13245513171.jpg



ونغطي من 5 الى 10 دقايق لين يستوي الرز

ونجيب طاوة ونحطها على النار
ونحط فيها شوي زيت والجزر المبشور والبليلة

http://up.t555t.com/uploads/13245513172.jpg


ونضيف لها صلصة صويا وملح وفلفل اسود

ونقلب لين تحمر البليلة ونطفي النار

نغرف الرز ونحط عليه البليلة والجزر
ونزينه بشرايح خيار وشرايح ليمون وشرايح طماطم


http://up.t555t.com/uploads/13245513173.jpg

http://up.t555t.com/uploads/13245514951.jpg

بالعاافيه والهنا