♥♥ ** حمسة الربيان الطري + عيش مشخول ** ♥♥ طريقتي لا منقول ولا تقليد

[حواء غرابيل]

http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-71a25829e8.gif (http://www.q8yat.com/)




http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-1367c91a20.jpg (http://www.q8yat.com/)


http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-acc8e36273.jpg (http://www.q8yat.com/)


المقادير : الكمية حسب عدد الأشحاص انتي تقدرينها




ربيان طري حجم وسط


كركم ناعم


زنجبيل + ثوم معجون ( او تقدرين تسوينه بالبيت تهرسينه مع بعض )


بهارات سمك


دارسين ناعم


هيل


اعواد دارسين


فلفل اسود


ملعقة صغيرة بهار مشكل


3- 4 حبات مسمار


5 الى 6 بصلات ( مفروم صغار )


شوية شبنت او كزبرة او بقدونس مفروم ناعم


زيت


معجون طماط






http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-beb90046f3.jpg (http://www.q8yat.com/)




الطريقة :


- نظفي الربيان وشيلي القشر وشقي الظهر وطلعي الخيط الأسود ثم اغسليه واتركيه بالمشخال ينزل الماي منه



- ضعي الربيان في جدر يغمره الماي بمقدار 3 سم وحطي معاه ( دارسين اعواد - شوية كركم - مسمار - هيل ناعم - نتفة بهار سمك واتركيه على النار لما يستوي تقريبا باخذ نصف ساعة ) ثم اشخليه مرة ثانية واتركيه على جنب



- حمسي البصل بجدر على النار لما يصير لونه بني ( رشي عليه شوية ماي ياخذ من لون قاع الجدر)


- ضيفي عليه الربيان وحمسيه معاه عدل ما ينشف الماي


- ضيفي عليهم زيت كمية من الزيت ( مو وايد ولا شوية ) ثم اضيفي ملعقة متوسطة كركم - شوية دارسين ناعم - شوية هيل - وملعقة صغيرة بهار سمك + ملعقة صغيرة بهار مشكل - فلفل اسود ) وحمسي عدل


- ضيفي الخضرة المفرومة اي نوع وقلبيها معاهم


- ضيفي الثوم المدقوق والزنجبيل لما تطلع الريحة اتهبل وملعقة معجون طماط ( حسب الرغبة )


- قصري النار واتركيه لمدة 10 دقايق ولاتنسين تحته الحديدة عشان ما يحترق


- طريقة الرز المشخول ذكرته بأكثر من موضوع سابق



http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-b5e4cc0175.jpg (http://www.q8yat.com/)




- قدميه مع المشخول وعليكم بالعافية :rerrerek::rerrerek:





http://up.q8yat.com/uploads/images/Q8yat-4b3e53fac2.gif (http://www.q8yat.com/)