همس الليث
16-12-2011, 06:03 PM
اضرار الوجبات السريعه :rocket:
تزايدت التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة على حياة الناس لكونها تسبب البدانة، التي أضحت أحد أسباب زيادة الوفيات كما أظهرت أخيراً دراسات بريطانية وأميركية.
على العكس من ذلك، لوحظ في العالم العربي انتعاش المأكولات السريعة التي تنشرها ثقافة الأكل الأميركية من طريق بعض المطاعم المعروفة، فيما أضحت المأكولات التقليدية بنظر كثيرين لا سيما الشباب، عنواناً لعدم اللحاق بالعصرنة والحداثة، ما أدى إلى تراجع دورها في المطبخ العربي. ففي الساحل السوري مثلاً كان الناس يجمعون الأعشاب والجذور البرية أو السليق البري كما يسمونه قبل تحويلها إلى وجبات شهية تطبخ بزيت الزيتون والثوم أو البصل.
وفي دراسة نشرتها المجـــلة العلمية تبيّن أن كميات السكر والدهون الموجودة في الأطعمة السريعة قد تخل بالنظام المتحكّم بالشهية في الجسم. إذ تزيد مثلاً في إفراز إحدى المواد الدماغية التي تُحفز شهية الأكل، ما يجعل الإنسان أكثر مقاومة لهرمون «لبيتن» الذي يساعد على كبح الشهية، ما يطلق العنان للوجبات الضخمة التي تُمهد لزيادة الوزن المفرطة.
وأفادت دراسات متفرقة نشرت على بعض المواقع المتخصصة على الانترنتً، أن البدانة الناتجة من إدمان كهذا أضحت المسبب الأول للوفيات في بلد مثل بريطانيا، وأنها حلت مكان إدمان راسخ مثل التدخين.
ويؤكد العلماء البريطانيون في دراسة حديثة أن الأطفال في بريطانيا أكثر عرضة للأمراض الخطيرة على ضوء إصابة 10 في المئة منهم بالسمنة. كما أن 20 في المئة عانوا من الوزن الزائد. وكشف الدكتور إيريك شلوسر خبير الأغذية الأميركي في كتابه «أمة الأغذية السريعة» عن زيادة حالات الوفيات بين الأطفال من عمر 6 إلى 10 سنوات بعد تضاعف عدد مطاعم الوجبات السريعة في بريطانيا. وفي الولايات المتحدة تؤدي السمنة التي تسببها هذه الوجبات إلى وفاة 300 ألف شخص سنويّاً وتحتل بذلك المركز الثاني بعد التدخين الذي يتسبب في وفاة 400 ألف شخص. وعلى صعيد آخر، أفاد باحثون اسكتلنديون أن مواد الوجبات السريعة تسبب أمراض الربو عند الأطفال لخلوها من الخضروات والفواكه.
مضار الأطعمة السريعة.
1 - الشعور بالخمول والكسل, خصوصا عند تناول الوجبات الكبيرة.
2 - تهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي, وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من التوابل ومكسبات الطعم والنكهة, لذا فهي لا تناسب مرضى قرحة المعدة.
3- وجود علاقة بين مشروبات الصودا( المشروبات الغازية) والإصابة بهشاشة العظام, وذلك لارتفاع نسبة الفسفور في هذه المشروبات عن الاحتياج الامثل لجسم الإنسان, فيرتبط بالكالسيوم الموجود في الجسم ما يؤدي إلى طرحة ( الكالسيوم) مع البول.
الاضرار النفسية للغذاء الغير متوازن :
1 - كثرة اكل اللحوم تقسي القلب واضطراب معدل السكر في الجسم يؤدي الى بعض السلوكيات الغير محببه 2- منها سرعة الغضب والانفعال والاكتئاب والسلوك العنيف .
- 3تناول الحوامل للوجبات السريعة يعرض اطفالهن للخطر :
4 - ان السيدات اللواتي يكثرن من تناول الاغذية الدسمة الغنية بالدهون اثناء الحمل يعرضن اطفالهن للاصابة بمشكلات صحية في حياتهم اللاحقة .
وقال الباحثون في هذا المجال ان الاجيال الجديدة تصاب بالامراض الشائعة حاليا في المجتمعات الغربية كأرتفاع شحوم الدم والسكري وارتفاع ضغط الدم حتى وان التزم الافراد بغذاء صحي طوال الحياة وتكون الاناث اكثر تأثرا من الذكور بالدهون العالية الموجودة في غذاء الام .
فمن الافضل وبعد قراءة هذا الموضوع الابتعاد او التقليل من الوجبات السريعة
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة و السلام على رسول الله و آله وصحبه أجمعين
ألتقيت بأثنين من أعز الناس على قلبي وكان موضوعنا يدور حول المطاعم وما المطاعم وما أدراك وما المطاعم
طبعاً كانت قصتي مع مطعم برجر كنج وهو مطعم مثل ماتعرفون مشهور وعالمي
المهم قصتي هذي صارت قبل سنيتين بالتحديد كان وقت إجازة صيفية ، وكانوا أهلي مسافرين ، فكنت أطلع من دوامي و أمر على مطعم برجر كنج و آخذ من عندهم وجبه أتغدى بها ، المهم ، بعد ما آكل الوجبة أحس بإضطرابات في المعدة ، وبعد ساعة تقريباً من أكل الوجبة أروح الله يكرمكم لدورة المياة و أستفرغ دم
أستبعدت أن البلاء يكون من البرجر ، وكنت خايف لا يكون معي مرض ، لدرجة أني قعدت فترة تغيرت حالتي النفسية متخيل أني بأموت في أقرب وقت ..
بعدها بفترة رحت أشتريت وجبة كذلك من برجر كنج ، وصارت معي نفس الحالة ..
قلت بس ، المشكلة من الوجبة حقت برجر كنج ، رحت للمستشفى ، وقالوا لي عندك تسمم من الدرجة الأولى يعني أخطر من التسمم الغذائي العادي ، وسووا لي غسيل معدة ، وقعدت 24 ساعة تحت الملاحظة ..
وبعد فترة كنت ألفلف في النت ، ولقيت هالصور في النت ، ياليت تتفضلون وتشوفونها :
شيفين الدودة ما أحلاها وهي معزومة وتاكل معك ، وفي نفس الوقت تاكلها
معليش مادري ويش قصة الصور ماتنزل
منقول
تزايدت التحذيرات من مخاطر الوجبات السريعة على حياة الناس لكونها تسبب البدانة، التي أضحت أحد أسباب زيادة الوفيات كما أظهرت أخيراً دراسات بريطانية وأميركية.
على العكس من ذلك، لوحظ في العالم العربي انتعاش المأكولات السريعة التي تنشرها ثقافة الأكل الأميركية من طريق بعض المطاعم المعروفة، فيما أضحت المأكولات التقليدية بنظر كثيرين لا سيما الشباب، عنواناً لعدم اللحاق بالعصرنة والحداثة، ما أدى إلى تراجع دورها في المطبخ العربي. ففي الساحل السوري مثلاً كان الناس يجمعون الأعشاب والجذور البرية أو السليق البري كما يسمونه قبل تحويلها إلى وجبات شهية تطبخ بزيت الزيتون والثوم أو البصل.
وفي دراسة نشرتها المجـــلة العلمية تبيّن أن كميات السكر والدهون الموجودة في الأطعمة السريعة قد تخل بالنظام المتحكّم بالشهية في الجسم. إذ تزيد مثلاً في إفراز إحدى المواد الدماغية التي تُحفز شهية الأكل، ما يجعل الإنسان أكثر مقاومة لهرمون «لبيتن» الذي يساعد على كبح الشهية، ما يطلق العنان للوجبات الضخمة التي تُمهد لزيادة الوزن المفرطة.
وأفادت دراسات متفرقة نشرت على بعض المواقع المتخصصة على الانترنتً، أن البدانة الناتجة من إدمان كهذا أضحت المسبب الأول للوفيات في بلد مثل بريطانيا، وأنها حلت مكان إدمان راسخ مثل التدخين.
ويؤكد العلماء البريطانيون في دراسة حديثة أن الأطفال في بريطانيا أكثر عرضة للأمراض الخطيرة على ضوء إصابة 10 في المئة منهم بالسمنة. كما أن 20 في المئة عانوا من الوزن الزائد. وكشف الدكتور إيريك شلوسر خبير الأغذية الأميركي في كتابه «أمة الأغذية السريعة» عن زيادة حالات الوفيات بين الأطفال من عمر 6 إلى 10 سنوات بعد تضاعف عدد مطاعم الوجبات السريعة في بريطانيا. وفي الولايات المتحدة تؤدي السمنة التي تسببها هذه الوجبات إلى وفاة 300 ألف شخص سنويّاً وتحتل بذلك المركز الثاني بعد التدخين الذي يتسبب في وفاة 400 ألف شخص. وعلى صعيد آخر، أفاد باحثون اسكتلنديون أن مواد الوجبات السريعة تسبب أمراض الربو عند الأطفال لخلوها من الخضروات والفواكه.
مضار الأطعمة السريعة.
1 - الشعور بالخمول والكسل, خصوصا عند تناول الوجبات الكبيرة.
2 - تهيج الأغشية الداخلية للجهاز الهضمي, وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من التوابل ومكسبات الطعم والنكهة, لذا فهي لا تناسب مرضى قرحة المعدة.
3- وجود علاقة بين مشروبات الصودا( المشروبات الغازية) والإصابة بهشاشة العظام, وذلك لارتفاع نسبة الفسفور في هذه المشروبات عن الاحتياج الامثل لجسم الإنسان, فيرتبط بالكالسيوم الموجود في الجسم ما يؤدي إلى طرحة ( الكالسيوم) مع البول.
الاضرار النفسية للغذاء الغير متوازن :
1 - كثرة اكل اللحوم تقسي القلب واضطراب معدل السكر في الجسم يؤدي الى بعض السلوكيات الغير محببه 2- منها سرعة الغضب والانفعال والاكتئاب والسلوك العنيف .
- 3تناول الحوامل للوجبات السريعة يعرض اطفالهن للخطر :
4 - ان السيدات اللواتي يكثرن من تناول الاغذية الدسمة الغنية بالدهون اثناء الحمل يعرضن اطفالهن للاصابة بمشكلات صحية في حياتهم اللاحقة .
وقال الباحثون في هذا المجال ان الاجيال الجديدة تصاب بالامراض الشائعة حاليا في المجتمعات الغربية كأرتفاع شحوم الدم والسكري وارتفاع ضغط الدم حتى وان التزم الافراد بغذاء صحي طوال الحياة وتكون الاناث اكثر تأثرا من الذكور بالدهون العالية الموجودة في غذاء الام .
فمن الافضل وبعد قراءة هذا الموضوع الابتعاد او التقليل من الوجبات السريعة
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة و السلام على رسول الله و آله وصحبه أجمعين
ألتقيت بأثنين من أعز الناس على قلبي وكان موضوعنا يدور حول المطاعم وما المطاعم وما أدراك وما المطاعم
طبعاً كانت قصتي مع مطعم برجر كنج وهو مطعم مثل ماتعرفون مشهور وعالمي
المهم قصتي هذي صارت قبل سنيتين بالتحديد كان وقت إجازة صيفية ، وكانوا أهلي مسافرين ، فكنت أطلع من دوامي و أمر على مطعم برجر كنج و آخذ من عندهم وجبه أتغدى بها ، المهم ، بعد ما آكل الوجبة أحس بإضطرابات في المعدة ، وبعد ساعة تقريباً من أكل الوجبة أروح الله يكرمكم لدورة المياة و أستفرغ دم
أستبعدت أن البلاء يكون من البرجر ، وكنت خايف لا يكون معي مرض ، لدرجة أني قعدت فترة تغيرت حالتي النفسية متخيل أني بأموت في أقرب وقت ..
بعدها بفترة رحت أشتريت وجبة كذلك من برجر كنج ، وصارت معي نفس الحالة ..
قلت بس ، المشكلة من الوجبة حقت برجر كنج ، رحت للمستشفى ، وقالوا لي عندك تسمم من الدرجة الأولى يعني أخطر من التسمم الغذائي العادي ، وسووا لي غسيل معدة ، وقعدت 24 ساعة تحت الملاحظة ..
وبعد فترة كنت ألفلف في النت ، ولقيت هالصور في النت ، ياليت تتفضلون وتشوفونها :
شيفين الدودة ما أحلاها وهي معزومة وتاكل معك ، وفي نفس الوقت تاكلها
معليش مادري ويش قصة الصور ماتنزل
منقول