طريقة عمل حلى القهوة .. سهل وسريع ..

[أنامل الخير]

طريقة عمل حلى القهوه .. سهل و سريع بالصور


- المقادير تقريبية .. ممكن زيادتها او نقصانها
بسكويت
زبدة
حليب مركز
سكر بني / الافضل يكون بني غامق
شوكولا الواح


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723262.jpg


مقادير الطبقة الاولى
200 غم تقريبا بسكويت - الافضل يكون دايجستيف
100 غم زبدة سايحة


مقادير الطبقة الثانية
100 غم زبدة
100 غم سكر بني
و 400 غم تقريبا حليب مركز


مقادير الطبقة الثالثة
شوكولا ..و بس


الطريقة:
للطبقة الاولى
نطحن البسكويت
و نضيفه الى الزبدة السايحة
و نعجن ..و نفرد العجينة في قالب


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723281.jpg


للطبقة الثانية ..
نضع الزبدة و السكر البني في قدر
الى ان تذوب الزبدة و يتلاشى السكر
- ان اردتم ان يكون الكارامل اغمق ما عليكم سوى اذابة السكر اولا
الى ان يصل الى اللون المطلوب ثم اضافة الزبدة اليه -
ثم نضيف الى الخليط الحليب المركز ..و نستمر بالخلط المستمر على نار هادئة
و الا سيحترق - كما في الصورة خخخ -
و نخلط و نخلط و نخلط الى ان يصبح اثخن


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723287.jpg


ثم نفرغه فوق الطبقة الاولى و ندخله الثلاجة


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723294.jpg


بعد نصف ساعة او اكثر في الثلاجة سيتصلب الكاراميل
نذيب الشوكولا - تقريبا 300 غم - و نفرغها فوق الطبقتين


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723302.jpg


الى هنا اكتملت


بس انا حبيت اضيف لها اضافات بالشوكولا البيضاء


http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723329.jpg


هذا شكلها النهائي


بالصحة والهنا

[شمالية ذووووووووق]

تسلم يدينك بس حسافة ماطلعت الصور عندي

[أنامل الخير]

http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723262.jpg



http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723281.jpg




http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723287.jpg



http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723294.jpg





http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723302.jpg



http://www.baddawi.com/forum/uploaded17/1_1323723329.jpg





هذا شكلها النهائي


بالصحة والهنا

[أنامل الخير]

تسلم يدينك بس حسافة ماطلعت الصور عندي



شمالية ذوووق


مشكورة على الحضور يالغلا


أتمنى أن تكون الصور واضحة لك الآن

[وجن محمد]

مثلهم
ماطلعت لي الصور

الله يعطيك العافية ياام تركي

[أنامل الخير]

مثلهم
ماطلعت لي الصور

الله يعطيك العافية ياام تركي


وجن محمد


الله يعافيك يارب


غريبة هذي الصور انزلها اليوم وتختفي بكرة ماني عارفة ليه

[سراب المحبه]

يسلمو ع الطرح بس قهر الصور ماطلعت عندي

[أنامل الخير]

يسلمو ع الطرح بس قهر الصور ماطلعت عندي



** سراب المحبة **


اعتذر منكم لعدم ظهور الصور


وانا مثلكم لا اعلم ما السبب في ذلك



مشكورة يالغلا

[الدانـــــة]

سلمت الايادي
كل الشكر

[ينابيع الأمل]

http://www.up.3ros.net/get-12-2008-ltgu5q1g.gif
بوركت جهودك
وسلمت يمينك
على كل ما تقدميه لنا من
تميز وابداع