فطائر الفراولة - فطائر الفراولة بالصور - وصفات فطائر الفراولة بالصور

[هتان المطر]

فطائر الفراولة - فطائر الفراولة بالصور - وصفات فطائر الفراولة بالصور






فطائر الفراولة , فطائر الفراولة بالصور , وصفات فطائر الفراولة بالصور

فطائر الفراولة - فطائر الفراولة بالصور - وصفات فطائر الفراولة بالصور


فطائر الفراولة - فطائر الفراولة بالصور - وصفات فطائر الفراولة بالصور






فطائر الفراولة بالصور




http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/230736_157158934348188_147462775317804_372609_5975 89_n.jpg



انا لسه طالعه حاااااااالا من المطبخ..وعملت فطيرة بالفراوله بدلا من فطيرة التفاح..

وسميتها Strawberry Pie او فطيرة الفراوله..

يعنى مش لازم نلتزم بالوصفات طول الوقت وتبقى تفاح مع الفطيره يعنى تفاح..

ولكن لازم نبتكر..لكن كل اكلاتنا حتى التقليديه كان اساسها ابتكار..

المهم علشان مش اطول عليكم..انا صورت الخطوات وانا بعملها..

مقادير الفطيره..

3 كوب دقيق

ذرة ملح

1 م ك سكر

فانلا

1 1/2 كوب زبد بارد

1/3 كوب ماء مثلج

بيضه للدهن

مقادير الحشو

1/2 ك فراوله مقطعه مكعبات متوسطه



3 م ك سكر

فانيلا

الطريقه

اول حاجه هنحضر الحشو..وهنحط مكونات الحشو على النار عدا الفانيليا..لغاية ما الفرواله تنزل السائل بتاعها وتتبخر كمان

وبعد كده هنضيف ليها الفانيليا ونسيبها تبرد

بعد كده هنعمل العجينه



نحط الدقيق على الرخامه او فى اناء..بس انا بحب اعجن على الرخامه باخد راحتى اكتر..

بس لو هتعملو حركه زى دى لااااااازم الرخامه تبقى نضيفه جدا جدااااااا..

هنضيف الملح والسكر والفانيلا ونقلبهم

وبعد كده هتضيفى الزبده وتفركى الزبده مع الدقيق بلطف.



http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/224061_157159194348162_147462775317804_372610_1644 549_n.jpg





احنا مش عاوزين نعجنها بس هنفركها لغايه ما الدقيق يغلف الزبده ويبقى زى الكسكسى كده

هنضيف الميه ونلم الخليط ده وبرده مش هنعجن احنا هنجمع الدقيق والزبده مع الميه بس..مع مراعاة عدم العجن بقسوه..

انا عامله الحفره دى علشان احط الميه جواها..لانى لو حطيتها عشوائى انتوا عارفين ممكن الميه دى تتسرب فى كل حته



http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/215261_157159317681483_147462775317804_372612_2540 513_n.jpg





هتقسمى العجينه نصفين..هتاخدى نصف منهم تفرديه على شكل دايره


http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/226061_157159464348135_147462775317804_372613_8881 30_n.jpg




وتحطي اول راق فى الصينيه..



http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/228584_157159841014764_147462775317804_372615_8313 803_n.jpg




بعد كده هتضيقى الحشو.


http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/224015_157160331014715_147462775317804_372617_2350 709_n.jpg


وتاخدى النص التانى من العجينه تفرديه بنفس الطريقه وتحطيه على الحشو وتقفلى الجوانب جيدااااااااا وياريت تخرمى الوجه بالشوكه علشان تتنفس فى الفرن

اى باقى من العجين خديه اعملى بيه اى شكل وحطيه من فوق وادهنى الوجه بالبيض انا بحط عليه فانيليا علشان قوة رائحة البيض مبحبهاش فى المعجنات..


http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/230948_157160434348038_147462775317804_372618_4241 857_n.jpg


هتحطيها فى فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 45 دقيقه او لما الوجه يبقى لونه دهبى

مع تحياتى






(http://www.aslksa.com/vb/t27623.html) (http://www.aslksa.com/vb/t27623.html)

[ابتسامة امل]

الله
شكلها جدا لذيذ
شكرا لك الله يوفقك

[وجن محمد]

وصفة لذيذة

يعطيك العافية

[ينابيع الأمل]

تسلم الأيـــادي


على جهودك الجبارة


المبذولة هنا


دمتي بخير وعافية


دائما وابدا



بانتظار إبداعك

[سراب المحبه]

يسلموووووو