عسل الجنوب
21-09-2004, 09:28 PM
http://www.alriyadh-np.com/Contents/14-09-2004/Mainpage/images/SH1.jpg
دائماً ما ينصح علماء التغذية الا تقبل على تناول طعام وأنت في حالة احباط أو حزن كردة فعل لتفريغ طاقات بداخلك كما ان انشغال الذهن باي نشاط آخر مثل مشاهدة التلفزيون كل هذه العوامل تقلل الشعور بالشبع مما يكون دافعا لتناول كميات كبيرة تدعو إلى السمنة.
ويجب عليك ألا تتناول الطعام الا وأنت تشعر بجوع محتمل وذلك لتكون هناك ارادة قوية في اختيار نوعيات الأطعمة وقد أثبتت التجارب انه كلما زاد استمتاعنا بالأكل اصبح هضم الطعام أسرع كما ان اعراض عدم الرضا تبدو حتى في حالة المعدة السليمة في كثرة التجشؤ وغازات وانتفاخ يجب أن يتعرف الإنسان على خصائص المعدة لأن البشر يختلفون كما ان ليس لزاما ان تحب طعاما معينا فتحبه معدتك.. والمعدة قد تلتزم الصمت مرة تلو الأخرى ولكن اذا ما أكرهتها فانها قد تتضرر او تحدث اضرارا في اجهزة أخرى.
يجب ألا تأكل وانت ثائر الأعصاب لأن الهضم من المعروف انه عملية فسيولوجية لا ارادية وان عملية التأثير على المعدة ان تهضم أو تسرع أو تبطئ فانها تبدو موجهة بطريقة غير مباشرة عن التأثير النفسي والعاطفي فعملية التعرض للغضب والانفعالات الاحباطية فان الجسم يستجيب لهذا الانفعال بالزيادة في الافراز الهرموني العصبي مما يؤدي إلى زيادة في الافراز الهرموني لجميع غدد الجسم وبصورة غير منضبطة وفي مثل هذه الحال فان الانسان يصاب بقرحة في المعدة نتيجة الافراط في افراز حمض Hcl الذي يفرز من المنبه العصبي مباشرة كما ان انقباض الشعيرات الدموية المبطنة لجدر الامعاء يقلل من تروية الجدر المبطنة مما يضعف من مناعة جدار المعدة وبالتالي يتأثر بالحمض الزائد Hcl ومما لاشك فيه اننا جميعا معرضون لهذه التأثيرات ولكن يجب علينا تفاديها وان ندرب أنفسنا على مواجهة المثيرات وان نقبل على تناول الطعام في جو هادئ.
أفضل نظام
كما ان نظام تناول ثلاث مرات يوميا هو افضل نظام غذائي للجسم حيث لا يسمح بترسيب الدهون في الجسم وقد اجريت تجارب عديدة للتعرف على اثر تناول وجبة واحدة او وجبتين او ثلاث وجبات على حدوث السمنة وزيادة نسبة الدهون فوجد ان نظام الوجبة والوجبتين كان أكثر في ترسيب الدهون في الجسم وحدوث السمنة!!
لذلك ننصح ألا نهمل وجبة الافطار.. ولا تدع مشاغلك تنسيك وجبة الغداء ولا ننصح بان تتناسى وجبة العشاء قبل النوم بحوالي ساعتين الى ثلاث ساعات كما يجب ألا تقل الفترة الزمنية بين الوجبات عن 4أو 5ساعات وهي المدة التقريبية لهضم الطعام ويمكن للأطفال زيادة عدد المرات وقد يحتاج بعض الأفراد نتيجة لحالات مرضية معينة الى زيادة عدد الوجبات.
وخير النصيحة أنه عند الاحساس باضطرابات معدية تتجه لتناول وجبة ثقيلة ان تمتنع عن الوجبة التي تليها لأن الامتناع عن وجبة لن يضر بقدر ما يضر تناول طعام والمعدة ممتلئة مما يسبب اضطرابات هضمية تستمر لعدة أيام ويمكن أن تقدم بعض التوجيهات والنصائح الآتية:
- عدم تناول الطعام على سبيل التسلية أو المجاملة او تمضية وقت الفراغ.
- عدم زيادة الطعام اذا وصلنا للشبع
- عدم تناول الطعام بين الوجبات الرئيسة لاعطاء الفرص للجسم على استهلاك الطاقة الغذائية المتناولة.
- وفي حالة الشعور بالجوع بين الوجبات يمكن أن نختار انواع الأغذية مرتفعة القيمة الغذائية والمنخفضة في الطاقة كالفاكهة والخضروات والعصائر والحليب واللبن منزوع الدسم.
- مضغ الطعام جيدا من أهم العوامل الواقية من اضطرابات الجهاز الهضمي لأن المضغ ببطء يعطي فرصة للنشا الى ان يتحول الى سكر نتيجة لمزجه مع اللعاب فيكون سهلا في الهضم.
- احرص ان تكون السلطة الخضراء جزءا أساسيا من وجبتك مع التنويع في المكونات الغنية بالألياف مما يعطي شعورا بالشبع وتمنع الامساك والتهابات القولون.. كما ان الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن. - يجب ان تتناول الاحتياجات فقط من الطعام لان الافراط يعني سمنة وما يترتب عليها من امراض مثل السكر، الضغط، وأمراض القلب وخاصة ان عدم شرب الماء بكمية كافية يعرضك لزيادة نسبة الدهون في الجسم نتيجة لنقص عمليات الهضم والاستقلاب ولذلك فان شرب الماء يساعد على انقاص الوزن بعكس المعتقدات الشائعة كما أن الماء يعتبر أحد الوسائل المجدية في انقاص الشهية للطعام ونقص الوزن كما ان زيادة شرب الماء ليس لها اي ضرر حيث يطرح الفائض في البول.. وان شرب الماء يساعد على ترطيب الجهاز التنفسي ونشاط الجهاز الهضمي ويحسن من وظيفة العضلات وحفظ نضارة البشرة كما أنه يؤدي الى غسيل الجسم من شتى السموم وترسيب حصوات الكليتين ولكن احذر الماء المثلج.
مع تمنياتنا بالصحة للجميع..
دائماً ما ينصح علماء التغذية الا تقبل على تناول طعام وأنت في حالة احباط أو حزن كردة فعل لتفريغ طاقات بداخلك كما ان انشغال الذهن باي نشاط آخر مثل مشاهدة التلفزيون كل هذه العوامل تقلل الشعور بالشبع مما يكون دافعا لتناول كميات كبيرة تدعو إلى السمنة.
ويجب عليك ألا تتناول الطعام الا وأنت تشعر بجوع محتمل وذلك لتكون هناك ارادة قوية في اختيار نوعيات الأطعمة وقد أثبتت التجارب انه كلما زاد استمتاعنا بالأكل اصبح هضم الطعام أسرع كما ان اعراض عدم الرضا تبدو حتى في حالة المعدة السليمة في كثرة التجشؤ وغازات وانتفاخ يجب أن يتعرف الإنسان على خصائص المعدة لأن البشر يختلفون كما ان ليس لزاما ان تحب طعاما معينا فتحبه معدتك.. والمعدة قد تلتزم الصمت مرة تلو الأخرى ولكن اذا ما أكرهتها فانها قد تتضرر او تحدث اضرارا في اجهزة أخرى.
يجب ألا تأكل وانت ثائر الأعصاب لأن الهضم من المعروف انه عملية فسيولوجية لا ارادية وان عملية التأثير على المعدة ان تهضم أو تسرع أو تبطئ فانها تبدو موجهة بطريقة غير مباشرة عن التأثير النفسي والعاطفي فعملية التعرض للغضب والانفعالات الاحباطية فان الجسم يستجيب لهذا الانفعال بالزيادة في الافراز الهرموني العصبي مما يؤدي إلى زيادة في الافراز الهرموني لجميع غدد الجسم وبصورة غير منضبطة وفي مثل هذه الحال فان الانسان يصاب بقرحة في المعدة نتيجة الافراط في افراز حمض Hcl الذي يفرز من المنبه العصبي مباشرة كما ان انقباض الشعيرات الدموية المبطنة لجدر الامعاء يقلل من تروية الجدر المبطنة مما يضعف من مناعة جدار المعدة وبالتالي يتأثر بالحمض الزائد Hcl ومما لاشك فيه اننا جميعا معرضون لهذه التأثيرات ولكن يجب علينا تفاديها وان ندرب أنفسنا على مواجهة المثيرات وان نقبل على تناول الطعام في جو هادئ.
أفضل نظام
كما ان نظام تناول ثلاث مرات يوميا هو افضل نظام غذائي للجسم حيث لا يسمح بترسيب الدهون في الجسم وقد اجريت تجارب عديدة للتعرف على اثر تناول وجبة واحدة او وجبتين او ثلاث وجبات على حدوث السمنة وزيادة نسبة الدهون فوجد ان نظام الوجبة والوجبتين كان أكثر في ترسيب الدهون في الجسم وحدوث السمنة!!
لذلك ننصح ألا نهمل وجبة الافطار.. ولا تدع مشاغلك تنسيك وجبة الغداء ولا ننصح بان تتناسى وجبة العشاء قبل النوم بحوالي ساعتين الى ثلاث ساعات كما يجب ألا تقل الفترة الزمنية بين الوجبات عن 4أو 5ساعات وهي المدة التقريبية لهضم الطعام ويمكن للأطفال زيادة عدد المرات وقد يحتاج بعض الأفراد نتيجة لحالات مرضية معينة الى زيادة عدد الوجبات.
وخير النصيحة أنه عند الاحساس باضطرابات معدية تتجه لتناول وجبة ثقيلة ان تمتنع عن الوجبة التي تليها لأن الامتناع عن وجبة لن يضر بقدر ما يضر تناول طعام والمعدة ممتلئة مما يسبب اضطرابات هضمية تستمر لعدة أيام ويمكن أن تقدم بعض التوجيهات والنصائح الآتية:
- عدم تناول الطعام على سبيل التسلية أو المجاملة او تمضية وقت الفراغ.
- عدم زيادة الطعام اذا وصلنا للشبع
- عدم تناول الطعام بين الوجبات الرئيسة لاعطاء الفرص للجسم على استهلاك الطاقة الغذائية المتناولة.
- وفي حالة الشعور بالجوع بين الوجبات يمكن أن نختار انواع الأغذية مرتفعة القيمة الغذائية والمنخفضة في الطاقة كالفاكهة والخضروات والعصائر والحليب واللبن منزوع الدسم.
- مضغ الطعام جيدا من أهم العوامل الواقية من اضطرابات الجهاز الهضمي لأن المضغ ببطء يعطي فرصة للنشا الى ان يتحول الى سكر نتيجة لمزجه مع اللعاب فيكون سهلا في الهضم.
- احرص ان تكون السلطة الخضراء جزءا أساسيا من وجبتك مع التنويع في المكونات الغنية بالألياف مما يعطي شعورا بالشبع وتمنع الامساك والتهابات القولون.. كما ان الخضروات غنية بالفيتامينات والمعادن. - يجب ان تتناول الاحتياجات فقط من الطعام لان الافراط يعني سمنة وما يترتب عليها من امراض مثل السكر، الضغط، وأمراض القلب وخاصة ان عدم شرب الماء بكمية كافية يعرضك لزيادة نسبة الدهون في الجسم نتيجة لنقص عمليات الهضم والاستقلاب ولذلك فان شرب الماء يساعد على انقاص الوزن بعكس المعتقدات الشائعة كما أن الماء يعتبر أحد الوسائل المجدية في انقاص الشهية للطعام ونقص الوزن كما ان زيادة شرب الماء ليس لها اي ضرر حيث يطرح الفائض في البول.. وان شرب الماء يساعد على ترطيب الجهاز التنفسي ونشاط الجهاز الهضمي ويحسن من وظيفة العضلات وحفظ نضارة البشرة كما أنه يؤدي الى غسيل الجسم من شتى السموم وترسيب حصوات الكليتين ولكن احذر الماء المثلج.
مع تمنياتنا بالصحة للجميع..