غـــربة الــروح
17-07-2011, 01:30 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء / صباح / الخير عالجميع
المقلوبة بالخضار
طرحتها اليوم عشان اكفل نفسي ودي اذبح اللي سجني
ندخل عالمقادير
دجاج او لحم وانا حاطة دجاج
بصل جوانح
ثوم مهروس
طماطم مطحونة
ماجي
ملح
زيت / ملعقة سمن المراعي
بهارات مشكل / ليمون اسود مطحون
ماء مغلي
بطاطس
باذنجان
زهرة
جزر
فلفل رومي
فاصوليا
كوسة
رز هندي
نشوح البصل بالزيت حتى يشقر لونه ثم يوضع عليه الثوم
ثم يوضع الدجاج ثم البهارات ويترك حتى يتغير لونه
ثم يوضع عليه الملح والماجي ثم نضع عليه الطماطم
حتى يتسبك الخليط مع بعض ثم الماء المغلي
يوضع الخضار عليه حتى تتجانس مع بعض
ثم يوضع الدجاج بقدر آخر في قاعه وعليه الخضار
ثم الرز والمرق ويترك على النار حتى يغلي ثم تهدأ ناره حتى يستوي
ثم يقلب حتى يكون مثل هالشكل وبالعافية
http://up.g111g.com/up/upfiles/MyK55038.jpg
نجي للحلى عشان تكون كفالة معتبرة
الرز المعمر
اكلة مصرية
المقادير
2 كاس رز مصري
سكر على حسب الرغبة
فانيلا
حليب سايل
سمن او زبدة
قشطة المراعي
يوضع الرز في صينية تيفال بعد غسله جيدا
ويوضع عليه الحليب حتى يغمر الرز
ويوضع عليه السكر والفانيلا والزبدة او السمن ويدخل فرن حار جداً
مع التقليب المستمر وزيادة الحليب كلما نقص
واذا نضج يزاد عليه كاس حليب وعلى الوجه قشطة المراعي
حتى يحمر الوجه ويكون بهالشكل وعافية على قلوبكم
http://up.g111g.com/up/upfiles/umC55038.jpg
مساء / صباح / الخير عالجميع
المقلوبة بالخضار
طرحتها اليوم عشان اكفل نفسي ودي اذبح اللي سجني
ندخل عالمقادير
دجاج او لحم وانا حاطة دجاج
بصل جوانح
ثوم مهروس
طماطم مطحونة
ماجي
ملح
زيت / ملعقة سمن المراعي
بهارات مشكل / ليمون اسود مطحون
ماء مغلي
بطاطس
باذنجان
زهرة
جزر
فلفل رومي
فاصوليا
كوسة
رز هندي
نشوح البصل بالزيت حتى يشقر لونه ثم يوضع عليه الثوم
ثم يوضع الدجاج ثم البهارات ويترك حتى يتغير لونه
ثم يوضع عليه الملح والماجي ثم نضع عليه الطماطم
حتى يتسبك الخليط مع بعض ثم الماء المغلي
يوضع الخضار عليه حتى تتجانس مع بعض
ثم يوضع الدجاج بقدر آخر في قاعه وعليه الخضار
ثم الرز والمرق ويترك على النار حتى يغلي ثم تهدأ ناره حتى يستوي
ثم يقلب حتى يكون مثل هالشكل وبالعافية
http://up.g111g.com/up/upfiles/MyK55038.jpg
نجي للحلى عشان تكون كفالة معتبرة
الرز المعمر
اكلة مصرية
المقادير
2 كاس رز مصري
سكر على حسب الرغبة
فانيلا
حليب سايل
سمن او زبدة
قشطة المراعي
يوضع الرز في صينية تيفال بعد غسله جيدا
ويوضع عليه الحليب حتى يغمر الرز
ويوضع عليه السكر والفانيلا والزبدة او السمن ويدخل فرن حار جداً
مع التقليب المستمر وزيادة الحليب كلما نقص
واذا نضج يزاد عليه كاس حليب وعلى الوجه قشطة المراعي
حتى يحمر الوجه ويكون بهالشكل وعافية على قلوبكم
http://up.g111g.com/up/upfiles/umC55038.jpg