عسل الجنوب
14-09-2004, 10:03 PM
الشوكولاتة الداكنة تزيد في تدفق الدم
http://www.am-food.com/images/recipes/choco%20halawa.jpg
بشرى لمحبي الشوكولاتة، فالتهام الداكنة منها يحسن من مستوى تدفق الدم في الاوعية الدموية وفق دراسة نشرت نتائجها أمس.
وقال علماء يونانيون إنهم رصدوا تحسن اداء الاوعية الدموية بسبب تناول الشوكولاتة التي تؤدي الى توسيع الأوعية ما يساعد على منع تشكل أي تجلطات خطيرة.
وقال الدكتور تشارلامبوس فلاتشوبولوس من كلية الطب في أثينا في الاجتماع السنوي للجمعية الاوروبية لامراض القلب ان التهام مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة يترك تأثيرا ايجابيا يستمر لثلاث ساعات على الأقل في الشبان الذين يتمتعون بصحة جيدة. :برافو:
وأقر العلماء من قبل قدرة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من أحد انواع مضادات الاكسدة على حماية القلب. الا ان البحث الاخير يلقي بعض الضوء على كيفية عمل هذه الآلية لحماية الاوعية الدموية من الآثار الضارة لمركبات الاكسجين غير الثابتة.
وشملت الدراسة 17 متطوعا تناولوا 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو بديلا لا يحتوي على الشوكولاتة. وفي اليوم التالي تبادلت المجموعتان العملية بحيث التهمت من تناولت الشوكولاتة البديل الآخر وتناولت الأخرى الشوكولاتة الداكنة.
واكتشف العلماء اليونانيون ان تناول الشوكولاتة الداكنة حسن من عمل طبقة رقيقة فوق السطح الداخلي للاوعية الدموية وهو ما لم يحدث في المجموعة التي لم تتناولها.
وكان باحثون ايطاليون وبريطانيون كشفوا العام الماضي ان الشوكولاتة غير الممزوجة بالحليب زادت من مستويات المواد المضادة للاكسدة في الدم بنسبة 20 في المائة تقريبا. ولم يكن للشوكولاتة بالحليب التأثير نفسه ربما لان الحليب يؤثر في عملية الامتصاص. :confused: :confused:
http://www.am-food.com/images/recipes/choco%20halawa.jpg
بشرى لمحبي الشوكولاتة، فالتهام الداكنة منها يحسن من مستوى تدفق الدم في الاوعية الدموية وفق دراسة نشرت نتائجها أمس.
وقال علماء يونانيون إنهم رصدوا تحسن اداء الاوعية الدموية بسبب تناول الشوكولاتة التي تؤدي الى توسيع الأوعية ما يساعد على منع تشكل أي تجلطات خطيرة.
وقال الدكتور تشارلامبوس فلاتشوبولوس من كلية الطب في أثينا في الاجتماع السنوي للجمعية الاوروبية لامراض القلب ان التهام مائة جرام من الشوكولاتة الداكنة يترك تأثيرا ايجابيا يستمر لثلاث ساعات على الأقل في الشبان الذين يتمتعون بصحة جيدة. :برافو:
وأقر العلماء من قبل قدرة الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من أحد انواع مضادات الاكسدة على حماية القلب. الا ان البحث الاخير يلقي بعض الضوء على كيفية عمل هذه الآلية لحماية الاوعية الدموية من الآثار الضارة لمركبات الاكسجين غير الثابتة.
وشملت الدراسة 17 متطوعا تناولوا 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة أو بديلا لا يحتوي على الشوكولاتة. وفي اليوم التالي تبادلت المجموعتان العملية بحيث التهمت من تناولت الشوكولاتة البديل الآخر وتناولت الأخرى الشوكولاتة الداكنة.
واكتشف العلماء اليونانيون ان تناول الشوكولاتة الداكنة حسن من عمل طبقة رقيقة فوق السطح الداخلي للاوعية الدموية وهو ما لم يحدث في المجموعة التي لم تتناولها.
وكان باحثون ايطاليون وبريطانيون كشفوا العام الماضي ان الشوكولاتة غير الممزوجة بالحليب زادت من مستويات المواد المضادة للاكسدة في الدم بنسبة 20 في المائة تقريبا. ولم يكن للشوكولاتة بالحليب التأثير نفسه ربما لان الحليب يؤثر في عملية الامتصاص. :confused: :confused: