وجن محمد
15-06-2011, 09:40 PM
ساندويش الزنجر
http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/TPc3EyEgeLI/AAAAAAAAJXo/0jVn8MbcTEg/s320/%25D8%25B3%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25AF%25D9%2588 %25D9%258A%25D8%25B4+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B 2%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25B1.jpg
طريقة عمل ساندويش السنجر على طريقة مطعم كنتاكي
المقادير :
* 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
* ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
* ½ ملعقة شاي ملح .
* مايونيز
* خس
* زيت للقلي .
* ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
* ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) .
* ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
مقادير الخلطة:
* 3 ملاعق طعام دقيق .
* 1 ملعقة طعام نشا ذرة .
* ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
* بيضة .
* 1 ملعقة طعام حليب .
* ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
طريقة التحضير:
* اخلطي مقادير الخلطة معاً جيداً وضعيها جانباً .
* تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
* ثم غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص .
* وأخيراً امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والبندورة وصحتين .
http://3.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK0/TPc3EyEgeLI/AAAAAAAAJXo/0jVn8MbcTEg/s320/%25D8%25B3%25D8%25A7%25D9%2586%25D8%25AF%25D9%2588 %25D9%258A%25D8%25B4+%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B 2%25D9%2586%25D8%25AC%25D8%25B1.jpg
طريقة عمل ساندويش السنجر على طريقة مطعم كنتاكي
المقادير :
* 4 صدور دجاج مخلية من العظم ( ولكن مع الجلد ) .
* ½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
* ½ ملعقة شاي ملح .
* مايونيز
* خس
* زيت للقلي .
* ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
* ½ ملعقة شاي اجينو موتو ( ملح صيني ) .
* ½ ملعقة شاي ماسترد ( خردل ) .
مقادير الخلطة:
* 3 ملاعق طعام دقيق .
* 1 ملعقة طعام نشا ذرة .
* ½ ملعقة شاي بيكنج باودر .
* بيضة .
* 1 ملعقة طعام حليب .
* ½ ملعقة شاي فلفل أحمر حار .
طريقة التحضير:
* اخلطي مقادير الخلطة معاً جيداً وضعيها جانباً .
* تبلي صدور الدجاج بالملح والأجينو موتو والفلفل الأبيض والماسترد واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
* ثم غمسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقا واقليه في زيت غزيرثم ضعيه على ورق ماص .
* وأخيراً امسحي الخبز بالمايونيزواحشيه بالدجاج ثم الخس والبندورة وصحتين .