الدغابيس .. الدغابيس

[المفكر]

ياليل خبرني عن امر الدغابيس

هي من دقيق البر ولا استرالي

لجعت وعروق الضماير ميابيس

اموت واحيا لحظروها قبالي

تشد معها كل قلبٍ واحاسيس

والمر يصبح ياصبح الوجهه حالي

لاخذت لي منها لقامٍ مدابيس

في مجلسي كني وحيدٍ لحالي

والله ما اغبط اللي سكن وسط باريس

كنه وما يملك حلالي ومالي

لو سكروا من دونها بالمتاريس

نقدم على الموت الحمر ما نبالي

لوا عذابي لاقضى باقي الكيس

قعدت اصفق باليمين الشمالي

وشلون ابسلى عن كثير الهواجيس

والبيت من باقي الدغابيس خالي



الشاعر الكبير/ محمد عبدالله الغامدي (أبو رياض)

منقول .. بصراحة ماقد ذقت الدغابيس :) :p

[أبوعبدالرحمن]

لاخذت لي منها لقامٍ مدابيس

في مجلسي كني وحيدٍ لحالي <<< مخدرات ذي



ههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه


صراحة لازم اذوق الدغابيس ذي الليلة


احس أن لها علاقه بالحشيش :)

[ابونوال]

هههههههههههههههه

صح لسانك

بس تعال وشي الدغابيس

؟

[البطي]

بصراحة
اعرفها
زين وذقتها مرتين
واسأل عنها
شباب غامد
وزهران
وانا
باوصفها على حسب علمي

لا هي عصيد ولا هي بمرقوق
عجينة مطبوخة وبها مرق
ويازين مرقها

ترى على قول اهلها

انها تنزل في الركب على طول

للرجال فقط ؟؟؟!!!!!

ومشكوووووووور اخي المفكر

على الدغابيس

وعندي طلب ينقل الموضوع لمطبخ عجايب

وتشوف الاخت عجايب واحدة من البنات عندها تسويها

وحنا نجرب ونذوق

وبعدين نحكم

وكل يبدي رايه؟

[مجنونها]

لالالالا
دغبووس
دغابييس

وينك ياعجايب

[أمل عبدالعزيز]

بصراحة شعر ولا أحسن

بس دغابيس؟

وين بنى غامد وزهران عنكم

تسسسسسسسلم مفكر وأنا أأويد البطي

[مخاوف قلب]

لعيووونكم بنقلها عند عجووبه



انا كم عندي اعضاء





:D



بس عليك يالمفكر اذا ماعجبك تقول لي وارجعها لمكانها





ودغبوسي دغبوسي





صي يووووو



|4|

[القوطـي]

دغابيس















دغبوسي يا دغبوسي .... يا مكسر ضروسي






















اتوقع والله العالم انها مكسرات شاميه :D

[الرئيسة]

الدغابيــــــــــــس

وعند جهينة الخبر اليقين

طبعاً أنا لاغامدية ولا زهرانية لكن مثل ماقال الأخ بطي دورو أحد من الطبخات يقولون طريقتها

وبما أني من الطبخات والشف عجايب غائبة سوف أخبركم عن الدغابيس

المقادير والطريقة
بصل ، لحمة ، دقيق ، ملح ، بهار ، ماء، قليل من الزيت
يحمس البصل حمس بسيط إلا أن يصبح البصل أشقر
وبعد ذلك توضع اللحمة أو الدجاج ويفضل اللحم لكن الي عنده كلوستلور زايد يحط دجاج
وبعد ذلك يوضع الماء الحار عليها وملح وبهار قليل وتطبخ اللحمة إلا أن تستوي

وبعد ذلك تأتي بالعجينة ومقاديرها دقيق مخلوط من الأسترالي أو من دبي وملح وماء
العجينة سميكة ليست برخاوة المرقوق ولا المطازيز بين بين مثل عجينة البيتزا
ثم تكور العجينة بحجم القبضة اليد المتوسطة ( لأن قبضات اليد تختلف )
وتفرد باليد مثل القرص بحجم الطاقية التي توضع على الرأس
وتوضع الدغبوسة على اللحمة
شوفوا الواحد كم دغبوسة تكفيه ويعمل على العدد المطلوب
بعد تطبخ على نار هادئة حتى تستوي لأن العجينة من أسمها دغبوسة ويبغلها وقت حتى تنظج
طبعاً الدغابيس ماتقطع مثل المرقوق الدغابيس تبقى بنفس حجمها
وتوضع في حافظة اللحمة أسفل والدغابيس من فوقها ........
طبعاً الدغابيس أصلاً على مرق أبيض لكن مع تطور الحضارات أصبحت حمراء وأحيانا صفراء
وترش بالفلفل الأسود وبالهناء والعافية ياأهل الدغابيس

[أمل عبدالعزيز]

ياشيخة روحي بس الله يوفقك وتصيرين دغبوسة

أجل بحجم اليد؟

وعلى قد الطاقية ؟

وكل واحد يشوف كم يكفيه دغبوسة؟

يا ريوسة والله بموت ضحك من جد عاد طلعتى شي يخلي الرايح جي

تسسسسسلم يدك

[البتــــال]

يازين هالدغابيس

اللي نسمع عنها بس ماشفناها

بس ما نعرفها إلا عند معاير الغمّد في الهوشات

تسلم أخوي المفكر

وكلك ذوق >>>>>> أي ذوق مع هالدغابيس

[البتــــال]

[][*+عجــايب+*][]

مفكر يا مفكر

بصراحة تسلم والله على هالمشاركة اللطيفة

وأنا دايما أسمع فيها لكن ما عمري ذقتها أو شفتها

واعذرني إن جاء ردي متأخر

الله يعطيك العافية أخوي ,,,

تقبل تحياتي,,,

[][*+عجــايب+*][]

بس والله يالرئيسة طلعتي شي

يعني لما يجي أحد الأعضاء يجيب أي موضوع مايدري وش الطريقة تنطين له

بصراااااحة انتي عضو نشيط وبقوة ,,, تسلمين على هذا النشاط

اللي والله لما شفته حسيت ان مطبخي بين أيادي أمينة

يعني لما أغيب أتطمن ان محد بيحوس بغيابي

وعلى قولة الرهيبة طلعتي شي يخلي الرايح جي

وألف شكر لك على هذا التميز الباهر

تقبلي تحياتي,,,

عجوووووبة

[الرئيسة]

عجايــــــــــــب

تبغين الصراحـــــــــــــــــة والله فقدناك

حتى إذا رحت المطبخ وانتي مانتي فيه تجيني ضيقة وأطلع بسرعة

دمتي ياعجايب لمطبخ غرابيل

تحياتي لك
أختك الرئيسة