طريقة تحضير التوست

[ام الجنان ***]

السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته



وتحيه عطرة لآل المطبخ الكرآم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif




وأول إطلآله على قولتهم وان شاء الله تكون قد المقآم http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif





ومع معجناتي نبداء








::




التوست




المقآدير



1ونصف كآس مآء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيره سكر
5 ملاعق كبيره حليب مجفف
نصف كاس زيت
4 أكواب دقيق
1 ملعقه صغير باكينج باودر
رشه ملح




خطوات عمل التوست




http://img214.imageshack.us/img214/9560/67412725.jpg



هنا بعد ما اضفنا المقادير مع كوب الدقيق الاول




http://img203.imageshack.us/img203/6135/14430230.jpg
وهنا عند اضافه اخر كميه من الدقيق
(( الاضافه تكون بالتدريج كل نصف كوب لحد مايمتزج ))





http://img526.imageshack.us/img526/2291/84439981.jpg
نتركه ينعجن لحد مايتكور مع بعض مثل كذا





http://img199.imageshack.us/img199/6816/63636614.jpg
الان العجن باليد نعجن لحد مايصير عندنا العجين هيك







نتركه يتخمر



http://img69.imageshack.us/img69/3251/90841131.jpg
هنا تركته ساعه المفروض يتخمر اكثر من كذا لكن الاجواء هالايام بااااارده فراعوا هالنقطه ^^





http://img411.imageshack.us/img411/1930/92348967.jpg
نفرده لسماكه تقريبا 1 سم





http://img59.imageshack.us/img59/7932/23732144.jpg
نلفه بشكل اسطواني او مثل مانلف الساندوتش هيك ^^





http://img97.imageshack.us/img97/3451/99083984.jpg



الان نضعه في الصينيه مع مراعاه ان يكون الطرف الاخير للعجين تحت
ومثل ما انتوا شايفين يكون العجين واصل لنصف الصينيه تقريبا



http://img214.imageshack.us/img214/9840/67966864.jpg




نتركه يتخمر مره ثانيه لحد ما يساوي سطح الصينيه



http://img267.imageshack.us/img267/8951/24963586.jpg



ندهنه بحليب سائل ورشه سمسم



ثم ع الفرن







http://img27.imageshack.us/img27/2640/78692608.jpg



التوست بعد ما خلص ^^




http://img140.imageshack.us/img140/7168/72442317.png



http://img714.imageshack.us/img714/3138/62497780.png





::





صامولي



http://img508.imageshack.us/img508/4920/69700620.png



http://img26.imageshack.us/img26/4140/72204492.png




نفس مقادير وطريقه العجينه
لكن بعد ماتخمر تخميرتها الاولى
نقص العجين الى ست حصص متساويه
ثم نفرد كل حصه بسماكه تقريبا 1 سم ونلفها مثل الساندوتش ونضعها بصاج مسطح
وطرف العجين الاخير لتحت



نصفها كلها ثم نتركها تتخمر نصف ساعه
بعدها ندهنها بالحليب السائل وع الفرن http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif






::





خبز مبثوث




http://img811.imageshack.us/img811/4493/88860920.png







نفس مقادير العجينه الاولى
بس الاختلاف بالبر بدل الدقيق الابيض
وايضا نزيدها رشه زنجبيل مطحون




بعد ما تتخمر تخميرتها الاولى
نفردها على شكل اقراص وعلى الفرن على طول



بتطلع معك مثل هيك



http://img515.imageshack.us/img515/1710/84654961.png




ممكن تاكلونها هيك مع حليب او شاي روووعه ^^




لكن المبثوث راح ناخذ الاقراص وع الفرام مع ثلاث ملاعق زبده وثلاث ملاعق عسل
بعد كذا نخلطها مع 3 ملاعق قشطه وتقدم ساخنه ولذيذه ^^






::




فطائر دجاج



http://img716.imageshack.us/img716/493/73564188.png




نفس طريقه العجينه الاولى
بعد ماتتخمر تخميرتها الاولى نفردها ثم بقطاعه البيتزا
نقطعها مستطيلات وعلى الفرن على طول
بعد ماتبرد اقطعها من النص ونحشيها اي حشوه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif



انا هنا حشيتها دجاج





::





خبز صاج بالبيض



http://img13.imageshack.us/img13/4652/60221321.png




ايضا بنفس العجينه
بعد تخميرتها الاولى نفردها على صاج دائري
ثم نعمل ثقوب عليها بالشوكه



ونرص فوقها شرائح طماط
وخلطه البيض (( بيض + ملح + فلفل + جبن دهن ))
ثم رش فوقها بارمزان وموزريلا راح يعطون لون وريحه فظيعه ^^



ثم ع الفرن لحد التحمير http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif






ان شاء الله تكون وصفاتنا سهله وتستفيدوا منها يآرب
واللي تزبط معه وتعجبه لا ينساني من دعائه






دمتم بمحبة http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif







منقوول لعيوونكم :eshtat:

[كاسب العز]

بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

[الأم الرؤوم]

يعطيك العا فيه فعلا كلها هشه ولذيذه

مشكوووووووووووووووووره ع النقل الرائع

جاري التطبيق في القريب

[وجن محمد]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


ماشاء الله فن وابداع

يعطيك العافية ام الجنان على النقل


ومافيه احلى من شغل البيت

[غريبة الزمان]

مشكووووووره والله يعطيك العافيه

[ينابيع الأمل]

اشكالها روعة
وتشجع ان الواحد يجرب
يسويها
تسلم ايدكي
ننتظر كل ما هو جديد منكي
دمتي بخير وعافية
دائما وابدا

[سمووره]

يم يم يم
اكله شهيه تفتح النفسسسس
جأني الجوووع
الف شكر

[غرام المشاعر]

تسلم إيدك

الله يعطيكِ العافيه

[همس الرووح]

http://img354.imageshack.us/img354/5963/0ae737fb5ebd4.gif (http://fashion.azyya.com/)

[الابتسامه المهاجرة]

http://www.alfrasha.com/up/1936142268480883159.gif

[عطر طيبه]

يعطيك العافية على طرحك الراقي
يسلموووووووعلى اطلالتك الجميلة وجديدك المميز
تحيتي وتقديري لك ... دمت بحفظ الله