المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الجاتوه السويس روول



ينابيع الأمل
16-01-2011, 09:51 AM
السويس روول



http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg


المقادير





-60جرام صفار البيض+40غرام من السكر
-145جرام بياض البيض+110غرام من السكر
-250جرام قشدة طرية
-30جرام بودرة الكاكاو
-40جرام حليب
-65جرام من الدقيق

ملاحظة(السوائل نزنها بالجرام بواسطة ميزان المطبخ)




الطريقة

نخلط القشدة الطرية جيدا
http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-02.jpg



نخلط صفار البيض مع السكر الى ان يمتزج الخليط جيدا

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-03.jpg

ثم نضيف اليه الدقيق

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-04.jpg


نخلط بودرة الكاكاو مع الحليب

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-05.jpg


نخلط بياض البيض مع السكر
حتى يصبح مثل الثلج


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-08.jpg

نخلط خليط صفار
البيض مع القشدة الطرية
مع خلطي الكاكاو
http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-09.jpg
نأخد بياض البيض ونخلطه
مع العجين وفي الآخر نضعه
في صينية تكون مستطيلة الشكل او مربعة


http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-10.jpg

وندخله للفرن حتى ينضج

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette1/images/1-11.jpg

مقادير لتزيين الكيك


-50غرام من القشدة الطرية
creme chantilly

35غرام من السكر

-القليل من نكهة الفانيليا


أولا نقوم بخلط االقشدة
الطرية مع السكر والفانيليا
ونقوم بوضعها فوق الكيك
وذلك بعد أن يبرد

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-1-a.jpg


وبعد ذلك نقوم بلف الكيك الى أن
نحصل على كيك ملفوف بهذه الطريقة

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-2.jpg

نزينه بعد ذلك بالكريما

http://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/recette2/images/2-3.jpg

وفي الآخر نحصل على
كيك لذيذ وشكلو حلو ومميز
نقوم بتقطيعهhttp://www.cakechef.info/special/chef_nagai/rouleau/images/rouleau_pic.jpg

وبالهنا

والعافية







هذا مما راق لي

وجن محمد
16-01-2011, 08:13 PM
هناك الله بالايمان


الله يعطيك العافية


السويس رول بجميع نكهاته رائع ولذيذ

همس الرووح
17-01-2011, 11:45 AM
طريقة لذيذة

ورائعة يعطيج العافية

***

أنامل الخير
17-01-2011, 04:18 PM
ينابيع الأمل

سويسرول لذيذ ورائع


تسلم الأيادي

الله يعطيك العافية يارب

ينابيع الأمل
31-01-2011, 02:33 PM
هناك الله بالايمان


الله يعطيك العافية


السويس رول بجميع نكهاته رائع ولذيذ
اختي المتميزة
اشكركي على اطلالتكي البهية
لاعدمناكي

كاسب العز
31-01-2011, 02:58 PM
بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

تــآج
03-02-2011, 12:36 AM
روووعـه بس يبيلها مزآآج رآيق =)

يسعدك ربي ينااابع الذووووق

كل الود

ينابيع الأمل
15-02-2011, 01:55 AM
طريقة لذيذة


ورائعة يعطيج العافية


***


اختي المتميزة
اشكركي على اطلالتكي البهية
لاعدمناكي

ينابيع الأمل
15-02-2011, 01:57 AM
ينابيع الأمل

سويسرول لذيذ ورائع


تسلم الأيادي

الله يعطيك العافية يارب
اختي المتميزة
اشكركي على اطلالتكي البهية
لاعدمناكي

ينابيع الأمل
15-02-2011, 02:00 AM
بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز
اشكرك على مرورك
الطيب الكريم

سوسو
15-02-2011, 09:54 PM
يسلمووووووو شكلة يجننننن

بس مشكلتى ما اكل البيض ابد

غرام المشاعر
19-02-2011, 11:46 PM
تسلمي على الحلا الرائع

الله يعطيكِ العافيه

الابتسامه المهاجرة
24-02-2011, 07:43 AM
http://www.alfrasha.com/up/1936142268480883159.gif

ينابيع الأمل
02-03-2011, 10:50 AM
روووعـه بس يبيلها مزآآج رآيق =)

يسعدك ربي ينااابع الذووووق

كل الود
شاكرة لكي حظوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية

ينابيع الأمل
02-03-2011, 10:51 AM
يسلمووووووو شكلة يجننننن

بس مشكلتى ما اكل البيض ابد

شاكرة لكي حظوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية

ينابيع الأمل
02-03-2011, 10:52 AM
تسلمي على الحلا الرائع

الله يعطيكِ العافيه
تشرفت وسعدت
بمروركي العطر الفواح
وفقكي الله لكل خير وفلاح

@هاااااادئة@
02-03-2011, 10:46 PM
شكله لذيذ تسلم الأيادي

عزتي فوق الخيال
02-03-2011, 10:53 PM
روووووعه الله يعطيك الف ع الطرح
يالغلا ماننحرم جديدك الشيق والرائع بروعتك
تقبلي مروري

@هاااااادئة@
02-03-2011, 10:54 PM
رائعة تسلم الأيادي

غلا الروح
02-03-2011, 11:19 PM
تسلم يدينك يالغلا
بحاول اطبقها في اقرب فرصه

لك كل الاحترام والتقدير

ينابيع الأمل
10-03-2011, 12:12 PM
http://www.alfrasha.com/up/1936142268480883159.gif

يشرفني حضوركي
الجميل على
صفحتي المتواضعة
فأنتي شخصية راقية

ينابيع الأمل
10-03-2011, 12:14 PM
شكله لذيذ تسلم الأيادي

يشرفني حضوركي
الجميل على
صفحتي المتواضعة
فأنتي شخصية راقية

ينابيع الأمل
20-03-2011, 01:17 PM
http://vb.g111g.com/images/quote/quote-user_03.pnghttp://vb.g111g.com/images/quote/quote-user_01.pngالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلا الروح http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=1060034633#post1060034633)
http://vb.g111g.com/images/quote/quote-user_09.pnghttp://vb.g111g.com/images/quote/quote-user_07.png
http://vb.g111g.com/images/quote/quote_04.pnghttp://vb.g111g.com/images/quote/quote_03.pnghttp://vb.g111g.com/images/quote/quote_01.pngتسلم يدينك يالغلا
بحاول اطبقها في اقرب فرصه

لك كل الاحترام والتقدير
http://vb.g111g.com/images/quote/quote_10.pnghttp://vb.g111g.com/images/quote/quote_08.png

تشرفت وسعدت
بمروركي العطر الفواح
وفقكي الله لكل خير وفلاح

عطر طيبه
09-05-2011, 10:36 AM
يعطيك العافية على طرحك الراقي
يسلموووووووعلى اطلالتك الجميلة وجديدك المميز
تحيتي وتقديري لك ... دمت بحفظ الله