تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : مثلثات الرقائق بالقشطة


ينابيع الأمل
11-10-2010, 12:16 PM
http://www.aadd2.com/up-2/2010/pics/uploads/images/aadd2-237966eb99.gif

http://www.shamlola.com/images/stories/golash.jpg

المقادير :




عجينة الفايلو علبة أو جلاش


3 أكواب زبدة مذوبة

سمنة أو زيت

قشطة جاهزة 750 ج

قطر

فستق حلبي

زهر ليمون للزينة

مقادير قطر




3 أكواب سكر

2 كوب ماء
ليمون
فانيليا
طريقة التحضير والطهى :


تذوب الزبدة وتخلط مع السمنة أو الزيت

يدهن قاع صينية مستطيلة بالزيت ، تصف
فيه طبقات عجينة الفايلو فوق بعضها البعض،
مع ضرورة دهن كل طبقة من عجينة
الفايلو بخليط الزيت والسمنة قبل تكديسها
في الصينية
بعد تكديس كل طبقات العجين فوق بعضها،تقطع
بواسطة سكين حادة إلى مربعات من 12 سم
يطوى قسم من كل مربع للحصول على شكل مثلث
يحمى الفرن وتخبز فيه المثلثات بعد دهنها بالكثير
من الزيت حتى تعلو وتكتسب اللون الذهبي
تخرج الصينية من الفرن ويصفى فائض الزيت من
الصينية وتترك المثلثات لتبرد
تماماً
يسكب القطر البارد فوق المثلثات ، يشق وسط
كل مثلث بعناية برأس السكين
ويحشى بالقشطة المحضرة ثم يزين كل مثلث بزهر
الليمون والفستق المطحون .



طريقة القطر



يسخن السكر مع الماء في قدر على النار
حتى يبدأ بالغليان

تخفف النار ويتابع الطهو لمدة 10 دقائق ت
قريباً حتى تظهر فقاقيع
كبيرة على سطح القطر
يضاف الحامض " الليمون " ويغلى القطر لمدة
دقيقة أو دقيقتين
تطفأ النار ويترك القطر ليبرد . منقول
كاسب العز
11-10-2010, 03:07 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز
غـــربة الــروح
11-10-2010, 07:04 PM
ايضا لها مسمى آخر

شعيبيات

انا اعشقها وخاصة اعمل القشطة في البيت بماء الزهر


تسلم الانامل


الله يعطيك العافية
ام الجنان ***
11-10-2010, 08:09 PM
يعطيكـ الف عافية
ينابيع الأمل
13-10-2010, 03:45 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاسب العز http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2699563#post2699563)
تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز



شاكرة لك مرورك
وبصتك هنا
لا عدمناك
تــآج
13-10-2010, 05:24 PM
يا حبي لهاا

رووووووعـه يناابع يسلم لنا الذوق ولآ يحرمنا

سلمتِ
وجن محمد
14-10-2010, 01:03 PM
يعطيك العافية ينبوع على هالوصفة
الأم الرؤوم
16-10-2010, 09:33 PM
يسلمو . سويتها مره وحشيتها با لجبن مره لذيذه مالح مع الحلو
عطر طيبه
18-10-2010, 01:44 AM
الله يعطيك العافية
بانتظار جديدك
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:00 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ( غربة الروح ) http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2699810#post2699810)
ايضا لها مسمى آخر

شعيبيات

انا اعشقها وخاصة اعمل القشطة في البيت بماء الزهر


تسلم الانامل


الله يعطيك العافية




الف شكر لكي
على مروركي النقطع النظير
دمتي بخير وعافية
انار الله دربك دنيا واخرة
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:04 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الجنان *** http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2699855#post2699855)
يعطيكـ الف عافية



الف شكر لكي
على مروركي منقطع النظير
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:07 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تــآج http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2700833#post2700833)
يا حبي لهاا

رووووووعـه يناابع يسلم لنا الذوق ولآ يحرمنا

سلمتِ





الف شكر لكي
على مروركي منقطع النظير
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:36 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وجن محمد http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2701317#post2701317)
يعطيك العافية ينبوع على هالوصفة


تشرفت وسعدت
بكي وبمروك
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:42 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأم الرؤوم http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2702874#post2702874)
يسلمو . سويتها مره وحشيتها با لجبن مره لذيذه مالح مع الحلو




مشكورة
على مروركي الروعة
ياروعة انتي
ينابيع الأمل
20-11-2010, 11:45 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر طيبه http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2703715#post2703715)
الله يعطيك العافية
بانتظار جديدك





الف شكر لك
على مرورك
المتواصل والمستمر
دمت بخير وعافية
سديم الفجر
20-11-2010, 05:31 PM
تسلم الايادي

ربي يعطيك العافية
ღ شفاه البيلسان ღ
20-11-2010, 09:23 PM
تسلم الايادي
عواضي
24-11-2010, 04:40 PM
http://www.shamlola.com/images/stories/golash.jpg (http://vb.g111g.com/t178158.html)
حلوة يعطيك ربي الف عافية
ينابيع الأمل
01-12-2010, 11:30 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سديم الفجر http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2725572#post2725572)
تسلم الايادي

ربي يعطيك العافية



الف شكر لكي
على مروركي النقطع النظير
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
14-12-2010, 02:34 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ شفاه البيلسان ღ http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2725678#post2725678)
تسلم الايادي


شاكرة لكي مروركي
العطر الفواح
وفقكي الله لكل
خير وفلاح
ينابيع الأمل
14-12-2010, 02:36 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عواضي http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=1059973036#post1059973036)
http://www.shamlola.com/images/stories/golash.jpg (http://vb.g111g.com/t178158.html)
حلوة يعطيك ربي الف عافية



الف شكر على
مرورك
بارك الله فيك وسدد خُطالك
همس الرووح
25-12-2010, 05:40 PM
http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif
غرام المشاعر
25-12-2010, 10:20 PM
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
ينابيع الأمل
03-01-2011, 12:07 PM
http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif


شاكرة لكي حضوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية
ينابيع الأمل
03-01-2011, 12:08 PM
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
شاكرة لكي حضوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية