المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : وجبة كباب بالكرز الاسود


ينابيع الأمل
22-09-2010, 03:48 PM
http://www.lahamag.com/pictures/Articles/s_s_fa2e9b1f-6883-4b60-b0c9-786204d6b599.jpg

المقادير:
كيلوغرام من لحم العجل أو الغنم المفروم ناعماً (كفتة)
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من البهار
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كيلوغرامان ونصف الكيلو من الكرز الصغير والحامض
كوبان من السكر
كوبان من الماء لنقع بذور الكرز
زيت للقلي.

طريقة التحضير:
تنزع بذور الكرز وتنقع هذه البذور في كوبين من
الماء ثم تفرك جيداً وترمى ليتم الاحتفاظ فقط بالماء.
توضع حبات الكرز المنزوعة البذور مع الماء والسك
ر في قدر وتطهى فوق النار لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
يخلط اللحم مع الملح، والبهار، والفلفل الأحمر والأسود
والقرفة. تحضر كرات صغيرة بحجم حبات الكرز من خليط اللحم. تبلل اليدان بالماء أثناء تقريص اللحم وذلك لتفادي التصاقه باليدين.
تقلى كرات اللحم في الزيت ثم تضاف إلى
مزيج الكرز وتطهى معاً إلى أن تتكاثف الصلصة قليلاً.
يقطع الخبز العربي إلى مربعات ويرصف في قعر
الطبق (اختياري). يسكب فوقه مزيج اللحم والكرز ويقدم الطبق ساخناً.
وجن محمد
22-09-2010, 04:42 PM
كيف بيطلع طعمه

وصفة غريبة


يعطيك العافية ينابيع
كاسب العز
22-09-2010, 04:50 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز
اشواق الرياض
22-09-2010, 10:29 PM
صادقه وجن غريبه

مدري والله عن الطعم

الله يعطيك العافيه
حسن1981
22-09-2010, 11:45 PM
احس ماتركب كباب وكرز<<< شكلي بأجربها واحكم
على العموم راااااائع ويعطيك العافية
الابتسامه المهاجرة
23-09-2010, 12:26 AM
تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافيه
ღ شفاه البيلسان ღ
23-09-2010, 04:20 AM
هـ الاكلات معروفه عند الغرب
بس مدري كيف طعمها
عوافي ياعسل..~
الأم الرؤوم
24-09-2010, 10:12 PM
اعتقد بدون سكر أو قليل منه يعادل الحموضه

بتكون لذيذه .ع العموم يسلمو ايدينك
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:27 PM
كيف بيطلع طعمه

وصفة غريبة


يعطيك العافية ينابيع

شاكرة لكي
مروركي وتعطيركي
صفحتي المتواضعة
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:31 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

الف شكر لك
ولمرورك الطيب الكريم
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:33 PM
صادقه وجن غريبه

مدري والله عن الطعم

الله يعطيك العافيه
جربيها واعطينا رأيكي
الف شكر لكي على
مروركي منقطع النظير
دمتي بخير وعافية
دائما وابدا
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:35 PM
احس ماتركب كباب وكرز<<< شكلي بأجربها واحكم
على العموم راااااائع ويعطيك العافية
الف شكر لك على
مروركي
دمت بخير وعافية
دائما وابدا
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:38 PM
تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافيه
شاكرة لكي
مروركي وتعطيركي
صفحتي المتواضعة
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
28-09-2010, 02:40 PM
هـ الاكلات معروفه عند الغرب
بس مدري كيف طعمها
عوافي ياعسل..~
شاكرة لكي
مروركي وتعطيركي
صفحتي المتواضعة
دمتي بخير وعافية
ينابيع الأمل
20-11-2010, 10:44 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأم الرؤوم http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=2687460#post2687460)
اعتقد بدون سكر أو قليل منه يعادل الحموضه

بتكون لذيذه .ع العموم يسلمو ايدينك





اختي المتميزة
اشكركي على اطلالتكي البهية
لاعدمناكي
شقاوي 2008
25-11-2010, 05:36 PM
يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو
ينابيع الأمل
04-12-2010, 10:00 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقاوي 2008 http://vb.g111g.com/elsa3a_g111g/buttons/viewpost.gif (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=1059973712#post1059973712)
يسلمووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو


شاكرة لكي مروركي
العطر الفواح
وفقكي الله
لكل خير وفلاح
همس الرووح
25-12-2010, 05:41 PM
http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif
غرام المشاعر
25-12-2010, 10:19 PM
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
ينابيع الأمل
03-01-2011, 12:07 PM
http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif


شاكرة لكي حضوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية
ينابيع الأمل
03-01-2011, 12:09 PM
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
شاكرة لكي حضوركي
الوهاج
لا حرمنا الله هالطلة البهية