همس الغلاا
20-08-2010, 12:43 PM
السلام عليكم حبوباااتي ..
هذا مطبق آنمآ ايه يقنن ...
نبدأ بسم الله ...
المقادير ...
رقاق سمبوسك - لحم مفروم - بصل مقطع صغير - كراث - بقدونس - طماطم مقطع صغير ..بهارات - ملح ..
الطريقه ...
أول شئ نجهز الحشوه وهي اللحم المفروم مع البصل تطبخيها ع النار الي ان تنضج وطبعا معاها البهارات والملح ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/0be23a0c61477be0a6720775fa2cfcfa.jpg]
لما تنضج اللحمه اضيفي لها البقدونس المفروم والكراث والطماطم ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/d2f7d3e201a16b6e6660613cae29418c.jpg]
والحين تبدأو تفردوا الرقاق زي ماانتو شايفين في الصورة ..
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/515c259a2bb3d23a20568760b29d89a5.jpg[/]
وتبدأو تحشوا بالحشوه ..
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/dafa5d72d0949a896e165bb04c4a2c43.jpg]
أما طريقة لفها فتكون بهذه الطريقة والصور توضح لكم ..
MG]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/476744ddf059c36e1802abcfb69d1421.jpg
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/bd823242987217b4e1fc7eaf92fc24e3.jpg]
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/54d14ea62723c52dee42b296809186ba.jpg
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/6ea709e151bafc375c4c2c43381cf5fa.jpg
وبهذه الطريقه نكون انتهينا ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/88bcd34a4af05b82a5a486cb9bef3edf.jpg
ونجهز الصاج أوالطاوه بدون زيت فقط تخليها تسخن .. وبعد كذا تحطي المطبق الين يتحمر من فوق وتحت
[]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/985550dc3ae815091881065b6186f0d8.jpg[/]
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/f956f48d5a8541499ef3192340484ba6.jpg[
وكذا خلصنـــــآ ....
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/3000jpg.jpg
وهنا الصحن جاهز للتقديــــــــــــــــم ...http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/090.gif http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1677956716143216781.gif
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/4000jpg.jpg
وبألف هنــــــــــا وعافيــــــــــه عليكم ..
هذا مطبق آنمآ ايه يقنن ...
نبدأ بسم الله ...
المقادير ...
رقاق سمبوسك - لحم مفروم - بصل مقطع صغير - كراث - بقدونس - طماطم مقطع صغير ..بهارات - ملح ..
الطريقه ...
أول شئ نجهز الحشوه وهي اللحم المفروم مع البصل تطبخيها ع النار الي ان تنضج وطبعا معاها البهارات والملح ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/0be23a0c61477be0a6720775fa2cfcfa.jpg]
لما تنضج اللحمه اضيفي لها البقدونس المفروم والكراث والطماطم ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/d2f7d3e201a16b6e6660613cae29418c.jpg]
والحين تبدأو تفردوا الرقاق زي ماانتو شايفين في الصورة ..
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/515c259a2bb3d23a20568760b29d89a5.jpg[/]
وتبدأو تحشوا بالحشوه ..
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/dafa5d72d0949a896e165bb04c4a2c43.jpg]
أما طريقة لفها فتكون بهذه الطريقة والصور توضح لكم ..
MG]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/476744ddf059c36e1802abcfb69d1421.jpg
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/bd823242987217b4e1fc7eaf92fc24e3.jpg]
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/54d14ea62723c52dee42b296809186ba.jpg
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/6ea709e151bafc375c4c2c43381cf5fa.jpg
وبهذه الطريقه نكون انتهينا ...
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/88bcd34a4af05b82a5a486cb9bef3edf.jpg
ونجهز الصاج أوالطاوه بدون زيت فقط تخليها تسخن .. وبعد كذا تحطي المطبق الين يتحمر من فوق وتحت
[]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/985550dc3ae815091881065b6186f0d8.jpg[/]
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/f956f48d5a8541499ef3192340484ba6.jpg[
وكذا خلصنـــــآ ....
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/3000jpg.jpg
وهنا الصحن جاهز للتقديــــــــــــــــم ...http://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/090.gif http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1677956716143216781.gif
]http://www.7ammil.com/index.php/files/guest/4000jpg.jpg
وبألف هنــــــــــا وعافيــــــــــه عليكم ..