بنت الصحن للحابيب

[همس الغلاا]

صباحكم \ مساكم

سعاده وحب وطيبه

بنت الصحن من المأكولات المحببه عند اسرتي تصلح فطور تصلح حلى مع فنجال قهوه تصلح مع كاس شاهي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/verysa3bola.gif (http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/verysa3bola.gif).


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492567.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492567.jpg)


http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491443.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491443.jpg)


المقادير :~

4\1 و2 كأس دقيق


2\1 كأس سمن دافئ


1 بيضه


1 ملعقة طعام سكر


1ملعقة حلى خميره فوريه


رشة ملح


صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .


مــاء دافئ للعجن




عسل للتحليه .



الطريقة :~


نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491366.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491366.jpg)

نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد


ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491650.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491650.jpg)


نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491503.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491503.jpg)

نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491693.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491693.jpg)

نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر

المستطاع من دون ما تتقطع .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491738.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491738.jpg)

نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491837.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491837.jpg)


نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك



http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491879.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270491879.jpg)

واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..



بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل


ونرش الحبة السوداء .


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492062.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492062.jpg)


ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492112.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492112.jpg)


نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492510.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492510.jpg)


نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..


http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492645.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492645.jpg)


هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب


على راحته يحط على قطعته ..

http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492789.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/54838_1270492789.jpg)

[ابتسامة امل]

الله يذكرك بالخير
هذه اكلة يمانية صميمة كانت لنا جارة يمنية -الله يحفظها-
تعملها بشكل لذيذ وحرفية تامة
لكن لم احاول ان اجربها لانها تحتاج الى رق العجين بشكل رقيق جدا
مشكورة والله يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي

[همس الغلاا]

ششوكرن ابتسامة امل

ع المــــرور

دمتي بخير ...

[الأم الرؤوم]

مبروك عليك الشهر

سلمت يديك .جاري التطبيق .

[حنونه]

فديتكـ هموسة ع هيك إبدااااع


ربي يعطيك ألف عااافية

منوره المنتدى وربي

ربي يحفظكـ

[وجن محمد]

شكلها يفتح النفس

يعطيك العافية يارب
وكل عام وانتي اقرب الى الله

[همس الغلاا]

الأم الرؤوم


الله يباركـ فيك

يعطيك العافية ع المرور

[همس الغلاا]

حنون مششكورهـ ع المرور

النور نوركـ حياتي

دمتي بخير

[همس الغلاا]

وجن محمد

يعطيكـ العافية ع المرور

دمتي بود

[ناعمة]

,
,

انا ذقتها عند صديقتي مسويتها جارتها يمينيه

يوووووووووووه يا طعمها جنااااااااااااااااااااااا ااااان جناااااااااااااااان


تسلم يمناك يارب


,
كونوا بخير

[يتم]

؛



لذيذة شكلها تسلم الايادي :wh_73073504:

.

[كاسب العز]

بارك الله فيك


لك مني أجمل تحية


تقبل مرورى


كاسب العز

[ღ شفاه البيلسان ღ]

شكلها جنان
ربي يعطيكِ الف عافيه ويسعدكِ
تقديري http://www.g111g.com/vb/images/icons/mosrka/icon26.gif

[~عبدالله العنزي~]

يعطيكـ الفـ عافيهـ


تحيتيـ لكـ

وديـ ورديـ

( :

[الابتسامه المهاجرة]

تسلم الايادي ويعطيك الف عافيه
:6:

[المحترقه]

تسلم الايادي ياذوق
وعقبال طبخة اخري احلى منها
المحترقه

[صمـ الحياه ـــود]

تسلم الايادي (http://vb.g111g.com/showthread.php?p=50426334#post50426334)

[همس الغلاا]

يسلـــموو ع المرور الكريم

يعطيكم العافيهـ

تحياتي لكم ...

[كَـفآني ع ــذآب]

آلله يـع ـطيك الف ع ـآفيه ..

لآع ـدمـنـآكـ...

لآهنت..

[ينابيع الأمل]

http://up.3ros.net/get-7-2010-2qc26ci1.gif (http://up.3ros.net)