همس الرووح
30-06-2010, 07:02 AM
http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/60.gif
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/B16509A3-4857-45A1-AAFF-6243CEF0A13C/218806/28.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)
كب كيك البيتزا
*المقادير:
* العجينة:
- 1 كوب دقيق.
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 رشة صغيرة فلفل أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو.
- 4/1 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 4/1 كوب روب.
- 2/1 كوب ماء.
- 4 حبة كبيرة بيض.
* الحشو:
- 1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة.
- 1 حبة صغيرة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة.
- 4/1 كوب زيتون أسود مفروم.
- 4/1 كوب طماطم مفروم.
- 2/1 كوب مشروم مفروم.
- 2 كوب جبن موزاريللا.
* الطريقة:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ،
احضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.
ادهنيها بالزيت ثم رشي قليل من الدقيق،
اتركيها جانباً.
- وبالنسبة للعجينة في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق،
الملح، البيكنغ باودر، الأوريغانو،
ثبتي المضرب الشبكي،
قلبي لتختلط، أضيفي الزيت، الروب،
البيض، اخفقي 2 دقيقة
إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
- وزعي العجينة على القوالب بحيث
يمتلىء 3/2 القالب.
- في طبق ضعي الفلفل الأحمر،
الأخضر، الزيتون، الطماطم
والمشروم، قلبي ليختلط، وزعي قليل من
خلطة الحشو على كل قالب.
- وزعي قليل من الجبن على القوالب.
- ادخلي الفرن 15 / 20 دقيقة
إلى أن تنتفخ وتتحمر
البيتزا وقدميها ساخنة.
بالهنا والعافية على قلوبكم ،،،
http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/61.gif
http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/B16509A3-4857-45A1-AAFF-6243CEF0A13C/218806/28.jpg (http://www.qassimy.com/lesson/)
كب كيك البيتزا
*المقادير:
* العجينة:
- 1 كوب دقيق.
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 رشة صغيرة فلفل أبيض.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو.
- 4/1 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 4/1 كوب روب.
- 2/1 كوب ماء.
- 4 حبة كبيرة بيض.
* الحشو:
- 1 حبة صغيرة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة.
- 1 حبة صغيرة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة.
- 4/1 كوب زيتون أسود مفروم.
- 4/1 كوب طماطم مفروم.
- 2/1 كوب مشروم مفروم.
- 2 كوب جبن موزاريللا.
* الطريقة:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ،
احضري قوالب كب كيك صغيرة الحجم.
ادهنيها بالزيت ثم رشي قليل من الدقيق،
اتركيها جانباً.
- وبالنسبة للعجينة في وعاء الخلاط، ضعي الدقيق،
الملح، البيكنغ باودر، الأوريغانو،
ثبتي المضرب الشبكي،
قلبي لتختلط، أضيفي الزيت، الروب،
البيض، اخفقي 2 دقيقة
إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة.
- وزعي العجينة على القوالب بحيث
يمتلىء 3/2 القالب.
- في طبق ضعي الفلفل الأحمر،
الأخضر، الزيتون، الطماطم
والمشروم، قلبي ليختلط، وزعي قليل من
خلطة الحشو على كل قالب.
- وزعي قليل من الجبن على القوالب.
- ادخلي الفرن 15 / 20 دقيقة
إلى أن تنتفخ وتتحمر
البيتزا وقدميها ساخنة.
بالهنا والعافية على قلوبكم ،،،
http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/61.gif