القـ الحنون ـلب
11-03-2003, 07:45 PM
بسم الله::::
المقادير:
دجاجة مخلاة من العظم
كوبافلفل رومي ملون ناعم
بصلة مفرومة + فلفل حار ( اختياري)
ملعقة وسط ثوم مفروم
ملح وبهار حسب الرغبة
حبة طماطم كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة نشاء
الطـــــــــــــريقة
:
1_نقطع الدجاج ونقلية ونضعة جانبا
2_نسخن الزبد ونقلي البصل والثوم
3_نضيف الملح والبهار ثم الطماطم والفلفل الحار ونقلب
4_نضيف مرق الدجاج والدجاج ثم نذيب النشاء في قليل من الماء مسبقاً
5_عند الغليان نضيف النشاء حتى تتماسك الصلصة
6_نضيف الفلفل الرومي وعند الغليان من جديد ننزل المزيج من على النار وتقدم ساخنة مع الارز......
جربوها ودعو لخوكم
تحياتي للجميع
القلب الحنون
المقادير:
دجاجة مخلاة من العظم
كوبافلفل رومي ملون ناعم
بصلة مفرومة + فلفل حار ( اختياري)
ملعقة وسط ثوم مفروم
ملح وبهار حسب الرغبة
حبة طماطم كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة نشاء
الطـــــــــــــريقة
:
1_نقطع الدجاج ونقلية ونضعة جانبا
2_نسخن الزبد ونقلي البصل والثوم
3_نضيف الملح والبهار ثم الطماطم والفلفل الحار ونقلب
4_نضيف مرق الدجاج والدجاج ثم نذيب النشاء في قليل من الماء مسبقاً
5_عند الغليان نضيف النشاء حتى تتماسك الصلصة
6_نضيف الفلفل الرومي وعند الغليان من جديد ننزل المزيج من على النار وتقدم ساخنة مع الارز......
جربوها ودعو لخوكم
تحياتي للجميع
القلب الحنون