وسعوا لي شوي...الفقع وصل....ومع سلطة المشاااوي!!

[حقيقه وهم]

بسم الله الرحمن الرحيم.......
http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1232828007.gif (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1232828007.gif)

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265462079.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265462079.jpg)

الفقع.......وما أدراااااااااااااااااااااا اااك مالفقع....!!!


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265464813.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265464813.jpg)


http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973166.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973166.jpg)

الفقع هو نوع من النباتات أو بالأحرى خضار وقيل إنه ينتمي إلى الفطريات....يعني نوع من أنواع الفطر.....

سبحان الله....له وقت وموسم محدد من السنه وخاصة عند موسم الأمطار قبل الشتاء....ويظهر في أراضي خاصه....غير مأهوله...

ويمتاز بإحتوائه على نسبة عالية من البروتين تعادل اللحم..

وينتشر عند دول الخليج وبعض بلدان المغرب العربي..

وفي بداية الموسم ترتفع أسعاره جدا...يعني بالنسبه للكميه الموجوده بالصورة يتراوح سعرها (400-500 ريال)

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973201.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973201.jpg)

المهم ...طبختنا!!!! نغسل الفقع ويفرك جيدا من الرمل والطين

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1267973227.jpg)

تقشر مثل البطاطس..وتطع إلى شرائح سميكه وتغسل جيدا ثم تصفى من الماء..ويمكن أن تفرزن.

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666796.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666796.jpg)

نرجع لطبختنا...نسلق الفقع لمدة ربع ساعة بماء وملح وبصله صغيره وحبتين هيل وفلفل أسود..

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666507.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666507.jpg)

نكشن بصل عالنار مع الملح والفلفل الأسود واللومي الأسود وشوي صلصة صويا..

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665648.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665648.jpg)

يصفى الفقع من الماء..(يحفظ الماء جانبا) ثم نضيفه للبصل.

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666555.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666555.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666282.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265666282.jpg)

http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665677.jpg (http://forum.hawahome.com/nupload/116135_1265665677.jpg)

قربي شوي من الشاشة وشمي الريحة
منقولكم من ايميلي
راح اجربه معكم ان شاء الله
بس المشكله من وين لي الفقع :36_1_19[1

[حسن1981]

حقيقة وهم
تسلم الانامل على الفقع الذيذ :وردي:
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

[كاسب العز]

تسلم الايادي

بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

[سـامـيـه]

يازين الفقع مع المرقوق والمطازيز
شكرا تسلم يمناك لاعدمناك
دمت بكل خير

[سليمان الذويخ]

يصلح نسويه شيبس ؟!http://www.sfsaleh.com/vb/images/icons/icon7.gif

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...و وفقك

[حقيقه وهم]

يسلمو على المرور
الله لا يحرمنا من طلاتكم البهية