برياني الروبيان

[ورد رمادي]

أولاً: المقادير





http://dc09.arabsh.com/i/01325/wh33r5xnekqf.jpg



روبيان جمبو

http://dc09.arabsh.com/i/01325/0w0jlbqem5za.jpg


بصل مقطع
بندورة مفرومة
بطاطا مكعبات مقلية


http://dc09.arabsh.com/i/01325/sk3i3u86m2sy.jpg

فصوص توم مقلية
كزبرة مفرومة
رز بسمتي منقوع

http://dc09.arabsh.com/i/01325/b4cqqijebppn.jpg



توم وزنجبيل مهروس

http://dc09.arabsh.com/i/01325/ecvqs9nhdsd0.jpg

بهارات مشكلة صحيحة ومطحونة





ثانيًا: الطريقة:


نسخن الزيت في الطنجرة (الجدر)
نضيف البصل ونقلب شوي
نضيف التوم المهروس والزنجبيل

http://dc10.arabsh.com/i/01325/4eu7wi79tu22.jpg

نقلب الخليط لحتى تدبل المكونات شوي

http://dc10.arabsh.com/i/01325/ehv65tvn5z08.jpg


نضيف فصوص التوم ونص كميةالكزبرة ونقلب حتى تدبل شوي

http://dc10.arabsh.com/i/01325/xmaqve2j1s52.jpg


نضيف البندورة ونقلب ونتركها شوي لحتى تدبل

http://dc10.arabsh.com/i/01325/bp33btbv2h3o.jpg

نضيف البهارات المشكلة حسب الرغبة
أنا حطيت: (ملح - فلفل أسود - قرفة دارسين - كزبرة بودرة - كمون سنوت -بهارات برياني)

http://dc10.arabsh.com/i/01325/o5q8vg99gr5e.jpg


نقلب الخليط لحتى يدبل بها لشكل


http://dc09.arabsh.com/i/01325/jypm4525haht.jpg


نضيف الروبيان بعد غسله وتنظيفه


http://dc09.arabsh.com/i/01325/nu4xh8exg0ho.jpg


نقلب شوي شوي لحتى يتغطى الروبيان بالخليط

http://dc09.arabsh.com/i/01325/b3sqqkvt42sg.jpg


نضيف البطاطا المكعبات ونقلب

http://dc09.arabsh.com/i/01325/z4r4l4ett3jj.jpg


نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط بها الشكل ونتركه على نار هادية 5 دقايق


http://dc09.arabsh.com/i/01325/gy2ubyfgp5yp.jpg



نطبخ الرز عادي نسلقه بمي وماجي وبهارات صحيحة

http://dc09.arabsh.com/i/01325/0jeyfj779lrl.jpg



بعد ما استوى العيش نصفيه (نشخله) ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة

http://dc09.arabsh.com/i/01325/452upgj8bol3.jpg


نحط طبقة عيش ونصب اللون ونحط طبقة من الخليط السابق

http://dc09.arabsh.com/i/01325/zcqcbx95x20v.jpg


بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرة الباقية

http://dc09.arabsh.com/i/01325/0o7tirygpo3k.jpg


وصحتين وهنا

http://dc09.arabsh.com/i/01325/xjttwcmurzj5.jpg

[همـسة نغـــم]

يااااااااااي روعه نفسي اعمل روبيان بس اللي عندي مايحبوووووووونه
وربي شهيتيني لاعدمناااا اكلاتك ...كوني بخير

[سليمان الذويخ]

ماشاء الله تبارك الله

البرياني ولا شيء سوى البرياني
خاصة اذا كان على اصوله
برياني اللحم رائع

واظن برياني الربيان سيكون طيبا



بارك الله فيك و وفقك

[وجن محمد]

ياسلام
يفتح النفس

يعطيك العافية

[كاسب العز]

تسلم الايادي بارك الله فيك

لك مني أجمل تحية

تقبل مرورى

كاسب العز

[lonely love]

تسلم إديآتكـ يآ ورد .,
بريآني يشهـي
يسلمــو .,

,’ ودي وردي ’,
~

[رووو الغلا وووح]

روووووووووووعه

توني ماكله واشتهيت اكل من شكله والله

يعطيييييييييييييييييك العافيه وتسلممممممممممم الأيادي

تقبلي مروري

رووو الغلا وووح

[ورد رمادي]

يااااااااااي روعه نفسي اعمل روبيان بس اللي عندي مايحبوووووووونه
وربي شهيتيني لاعدمناااا اكلاتك ...كوني بخير

اذا كان على اللي عندك خلاص أنا بسويلك وارسلك

شكرا لك على المرور

[ورد رمادي]

ماشاء الله تبارك الله

البرياني ولا شيء سوى البرياني
خاصة اذا كان على اصوله
برياني اللحم رائع

واظن برياني الربيان سيكون طيبا



بارك الله فيك و وفقك


شكلك تقدرالبرياني ياسليمان
من مايشتهي البرياني ؟ ؟
تحياتي لك

[ورد رمادي]

شكرا لك ياوجن على المرور

[ورد رمادي]

شكرا لك يا كاسب العز.. لك مني أجمل تحية .

[ورد رمادي]

lonely love thanks for passing

[ورد رمادي]

تحياتي لك رووح الغلا

[حسن1981]

برياني ولا اروع
تسلم الانامل
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك

[غـــربة الــروح]

بصراحة طريقة لذيذة

الله يعطيك العافية ويكتب اجرك

[سديم الفجر]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[تــآج]

ورده رماديه
روووووووووووووووووووووووو ووووعه يا زين من تغداه اليوم


سلمتِ ولآ حرمنا ربي

[لؤلؤة القصيم]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[همس الرووح]

http://www.hawahome.info/uploaded/33404/1153323498.gif

[ورد رمادي]

شكرا لكم على تواجدكم في موضوعي