فطيرة التفاح

[حسن1981]

فطيرة التفاح
مرحبا اليوم حبيت اكتبلكم طريقه عمل فطيره التفاح

وهي جدا سهله وسريعه التحضير نبداء بسم الله

فطيره التفاح

المقادير....

2 كاس دقيق
ثلاث ارباع كاس سمن او زبده
بيضه
نصف كاس ماء
ملعقه صغيره بيكنج بودر

مقادير الحشوه ...

4حبات تفاح مقشره ومقطعه قطع صغيره
نصف كاس سكر
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ربع كاس ماء

الطريقه.....

في البدايه نضع مقادير الحشوه في قدر علي نار متوسطه
وتترك مع التقليب كل فتره واخري الي ان يصبح عندنا
تفاح من غير ماء مثل المربي ويكون ثقيل
بعد ذلك نجهز عجينه التفاح
نحضر وعاء ونضع فيه مقادير العجينه مع بعض وتعجن جيدا
ونراعي ان تكون الزبده او السمن حرارته عاديه وغير بارد
بعد الانتهاء من العجينه تغطي مده نصف ساعه لتختمر
ثم نحضر صينيه الفطيره التي تفتح من الجنب وهي الافضل لعملها
نضع الجزء الاكبر من العجينه في الصينيه ونترك الباقي للتزيين
نقوم بفرد العجينه داخل الصينيه جيدا ثم نضع فوقها الحشوه ونساويها
بعد ذلك نحضر باقي العجين ونا خذ كور صغيره منه ونقوم ببرم العجينه
لكي تصبح لدينا شرائط طويله ثم نزين الصينيه وتمسح بالبيض وتوضع بالفرن
عندما تخرج من الفرن يصب فوقها قليل من الشيره (قطر)
وتقدم وبالهناء واالعافيه

[وجن محمد]

الله يعافيك ياحسن

[ღ شفاه البيلسان ღ]

يعطيك العافيه

في حفظ الرحمن..

http://www6.0zz0.com/2010/02/05/13/511467829.gif

[غرام المشاعر]

يعطيك العافية

[حسن1981]

اشكركم على المرور الرائع ولكم تحياتي

[ريف العين]

حسن

يعطيك العافيه اخوي

[اريام 90]

يعطيك الف الف عافية

[كاسب العز]

يعطيك العافية

[صمت الاشواق]

:::

نقل راااائع

يعطيك العافية

:::

[حسن1981]

اشكر الجميع على المرور
ودمتم بود