وجن محمد
03-12-2009, 05:01 PM
http://www.kabar.ws/styles/kabarnew/images/arroww2.gifمواطن في النماص يعد اكبر قرص خبز يطلق عليه "الملة"
http://www.kabar.ws/newsm/11250.jpg
لفت احد مواطني محافظة النماص ـ جنوب المملكة ـ الانظار الى طعام جنوبي كان يمثل مكون اساسي ضمن وجبات الطعام في المنطقة الجنوبية فقد اعد العقيد محمد بن فايز البكري مؤخراً قرص ضخم من خبزة الملة المشهورة منذ القدم تعد أكبر خبزة للملة في المملكة.
وقام بتقديمها في مخيم بني بكر بمحافظة النماص أمام جامع بني بكر والتي لفتت أنظار الجميع ليس بحجمها فقط بل وبمذاقها الخاص أيضا.
يذكر أن خبز الملة معروف منذ العصر الجاهلي، ويتم اعداده بمسح عجين البر عادة في الرمل الحار أو إناء ثم يغطى لفترة من الزمن ويستخرج بعد ذلك ليقدم مع السمن والعسل.
ويعتبر صنع هذه الملة إحياء للموروثات الشعبية الجميلة في المنطقة كما أن صناعتها بهذا الحجم يساهم في لفت أنظار الجميع لها والمحافظة على العادات والتقاليد في المنطقة.
يذكر أن الشاعر الحطيئة قد ذكر خبز الملة في أحد أبياته وذلك في صدر الإسلام حيث قال في معرض وصفه للفقر الذي يعانيه أحد الأقوام:
حفاة عراة ما اغتذوا خبز ملة
ولا عرفوا للبر مذ خلقوا طعماً
http://www.kabar.ws/newsm/11250.jpg
لفت احد مواطني محافظة النماص ـ جنوب المملكة ـ الانظار الى طعام جنوبي كان يمثل مكون اساسي ضمن وجبات الطعام في المنطقة الجنوبية فقد اعد العقيد محمد بن فايز البكري مؤخراً قرص ضخم من خبزة الملة المشهورة منذ القدم تعد أكبر خبزة للملة في المملكة.
وقام بتقديمها في مخيم بني بكر بمحافظة النماص أمام جامع بني بكر والتي لفتت أنظار الجميع ليس بحجمها فقط بل وبمذاقها الخاص أيضا.
يذكر أن خبز الملة معروف منذ العصر الجاهلي، ويتم اعداده بمسح عجين البر عادة في الرمل الحار أو إناء ثم يغطى لفترة من الزمن ويستخرج بعد ذلك ليقدم مع السمن والعسل.
ويعتبر صنع هذه الملة إحياء للموروثات الشعبية الجميلة في المنطقة كما أن صناعتها بهذا الحجم يساهم في لفت أنظار الجميع لها والمحافظة على العادات والتقاليد في المنطقة.
يذكر أن الشاعر الحطيئة قد ذكر خبز الملة في أحد أبياته وذلك في صدر الإسلام حيث قال في معرض وصفه للفقر الذي يعانيه أحد الأقوام:
حفاة عراة ما اغتذوا خبز ملة
ولا عرفوا للبر مذ خلقوا طعماً