مندي الحمام طبخة روعه

[@ نبض شاعر @]

يالله حبايبي على الاستراحه وشدو حيلكم ..http://gfx2.hotmail.com/mail/w4/pr01/rtl/emoticons/smile_eyeroll.gif

نبداء بأسم الله بتحضير الحمام ::

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/51255773724.jpg

تمويع الزبده وتغطيس الحمام بها


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255773724.jpg

ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة = رش خفيف مرره مع تقليب الحمام بشكل مستمر


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773724.jpg

ويدهن الدجاج بنفس الخلطة السابقة ما عدا الزبدة مع ملاحظة عدم دهنهم بمعجون الطماطم


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773800.jpg

الآن نجي للرز > بصل + زيت يحرك حتى يكون لون البصل مائل للسمــار


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255773800.jpg

ويضاف علبة طماط أو طماطتين طازجات حسب الموجود


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255773800.jpg

ورق غــار > 3 أوراق


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/71255773800.jpg

إضافة : ملح خشن + بهارات + معجون طماطم + قرفة + ليمون أسود + هيل + مسمار

نخليها تطبخ شوي حتى يذوب الملح ويختلط الحابل بالنابـل

دامها تطبخ نصف الحمام والدجاج بالشبك المخصص لبرميل المندي
(الشبك استيل لاصدأ وسهل التنظيف وخفيف وسعره رخيص 70 ريال )


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773850.jpg

نصف الحمام بالشبك بالدور التحتاني


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255773850.jpg

والدجيجـات بالدور الفوقــاني


ونرجع لقدرنا

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255773850.jpg

نكب الرز > طبعاً ينقع بماء عادي لمدة ربع ساعة >> استخدم رز الشعلان أو الوليمة للمندي فهو ممتاز جداً ..


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255773932.jpg

نخلي الماء فوق الرز 1 سم > جب معك مسطره مالي دخل إذا خرب ههههههه
ولاتنسـى المزايين الي فوق الرز > علوب الحبحر > رمزنا ياهل الرس


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773932.jpg

إذا جمّـرت بالكامل نزل الشبـك > قدر الرز بمكانه المخصص تحت


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/71255773932.jpg

وجب الغطاء وغطه بسرعه لا يهج

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773932.jpg

والخياش يكونن مربصات بالماء من قبل

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255773932.jpg

من كل الجوانب

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255773962.jpg

شكل نهائي لمرحلة الخياش

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/11255773962.jpg

وين الشباب النشـاط يدفنووونه

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255773962.jpg

شدو حيلكم

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255773962.jpg

ما قصرتوا ياحبيلكم


نسأل الله لهن الثبـــات


وبعــد مرور ســاعــــة كــامــلــــة . .



http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255773962.jpg

نرجع ونشيل الرمل من فوقه


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/21255774012.jpg

وافتح يا سمسـم أبوابك نحنو الجوعانيـيــن ^_^

الله الله على الريحـهـ

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/31255774012.jpg

أقـرب .. وأقرب ..


http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255774012.jpg

نطلعه من البرميل > أكيد أجل نتفرج عليهـ

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255774012.jpg

نطلع الرز لا ينكب ثم نبلش > زود على كذا مثقل ياحبيله

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/81255774012.jpg

حبيب السعوديـيـن ~ رزوزي ~

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/91255774012.jpg

ما شاء الله.. ما شاء الله ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/01255774079.jpg

يالله ما نقدر نتحمل ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/11255774079.jpg

يالبآ قلوبكم ههههههههه


تفضلوأ يالله حيهـم على قل الكلافـهـ ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/41255774079.jpg

وهذا الصحن الثاني

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/51255774079.jpg


تبون نقرب أكثـر .. يالله ..

http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/61255774079.jpg




http://www.alrassxp.com/uploaded2/7463/71255774079.jpg


.

نتيجة مندي الحمام بالبرميل الصراحة ممتازة جداً جداً وتستحق التجربة والإعادة مراات ومرااات وممكن عمله بالميفا المتنقل ينباع عند اصحاب الاواني الفخارية

والي ما جرب لا تفوته بصراحة شي خيآلي

والي بيسأل هو ميبّـس ولا لا ؟ اقوله والله تمزمزه مزمزة أممممممممممممم

والدجاج شي ثآني

ولايهون الرز الي دوخنــا ..

[لؤلؤة الفرح]

ماشااااء الله شكله يفتح النفس
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .

[@ نبض شاعر @]

ماشااااء الله شكله يفتح النفس
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .


ياهلا والله تستاهلي حبة حمامه لانك اول من شاف المندي ههههههه
اشكرك على مرورك

[لؤلؤة الفرح]

يالله ابي 3 حبات مو حبه
ههههه وحده طماعه

[@ نبض شاعر @]

يالله ابي 3 حبات مو حبه
ههههه وحده طماعه


ولا يهمك عشان خاطرك 4 حبات حمام
ودجاجتين وصحن رز وبصلة ههههه

[لؤلؤة الفرح]

شكرا
خلاص هذا عشاي
تراه محجوز
موتعطيه احد غيري

[غـــربة الــروح]

نبض

بجد تحفة التحف

المندي بكل طرقه رهيب

لكن مو بالحمام لاني ما احب الحمام

سؤال

وين الاقي الميفا بالرياض

من زمان وانا ابحث عنها ممكن تخبرني لو تعرف

الله يعطيك العافية على هالابداع في المواضيع

[@ نبض شاعر @]

شكرا
خلاص هذا عشاي
تراه محجوز
موتعطيه احد غيري

مافيه الا انا وانتي بهالمشاركة ههههه يالله عليكي بالعافية
شكلنا بنخلص المندي انا وانتي

[لؤلؤة الفرح]

الله يعافيك
هههههههه
جتنا شفاه
راح تخلصه علينا

[@ نبض شاعر @]

الله يعافيك
هههههههه
جتنا شفاه
راح تخلصه علينا

الله يحيها العشا يكفي كل المنتدى
عسى يعجبها

[لؤلؤة الفرح]

اكيد يعجب خيتنا
شفاه البيلسان
اصلا كلها ذوق

[@ نبض شاعر @]

اكيد يعجب خيتنا
شفاه البيلسان
اصلا كلها ذوق


والي يرحم والديك شوفي لي مشاركات ثانيه غير هاذي
والله بتعجبك ان شاء الله هههههه امزح

[لؤلؤة الفرح]

الله يرحمنا بس
تبيني
طراره عند باب المنتدى
اذا
له باب
خلاص بعد سنه اجيب لك
لاتفقد الامل

[@ نبض شاعر @]

الله يرحمنا بس
تبيني
طراره عند باب المنتدى
اذا
له باب
خلاص بعد سنه اجيب لك
لاتفقد الامل

الله يهداك اقصد مشاركاتي انا
مري عليها لاهنتي وعطيني رايك

[لؤلؤة الفرح]

اسفين اخوي
يهدى الجميع

ان شاء الله