ابتسامة امل
03-11-2009, 08:00 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السينابون بطريقة احترافية
المقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
كاسين ونص كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
علبة حليب مركز محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط معا
الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه...
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.alkhubr.biz/up-pic/uploads/5691e82988.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg
http://www.cinnabonegypt.com/uploads/39/CINNABON-10-mod.2.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/429/56164659.jpg
تفضلوا
وصحة وعافية على قلوبكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السينابون بطريقة احترافية
المقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
كاسين ونص كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
علبة حليب مركز محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاط معا
الطريقة......
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ...
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg
ثم يدهن بالزبدة السائلة ....
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg
ثم يرش بالحشوة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg
ثم تلف على شكل اسطواني ...
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه...
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
http://www.alkhubr.biz/up-pic/uploads/5691e82988.jpg
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg
http://www.cinnabonegypt.com/uploads/39/CINNABON-10-mod.2.jpg
http://img145.imageshack.us/img145/429/56164659.jpg
تفضلوا
وصحة وعافية على قلوبكم