تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كفتـــــة السمـــــــــك....


ღ شفاه البيلسان ღ
27-10-2009, 03:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif


المقادير:
شرائح سمك مخلي من الشوك


http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/591953135.jpg

بيضه
1بصله
فصين ثوم
كزبره وبقدونس
عصير ليمونه صغيره
بهارات(فلفل أسود_كمون_كزبره ناشفه_هرد_ملح)
صفار بيضه
بقسماط

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif

الطريقه:
نضع البصل والثوم والبقدونس في الخلاط ويخلط الي ان يصبح البصل نااعم ثم نضع السمك وعصير الليمون والبيضه
والبهارات ويخلط بشكل بطئ وبعدها يوضع في زبديه كما في الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/952195342.jpg

نحضر صفار البيض والبقسماط كما في الصوره

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/661525088.jpg

نأخذ كميه صغيره من السمك ويكور ( ممكن تستخدمي الزيت بوضعه على راحة اليد حتى يسهل العمليه ) ويوضع في البيض ثم البقسماط وهكذا ويرص في الصحن كما في الصور ويترك لمدة نصف ساعه في الثلاجه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/586623607.jpg

بعد ذلك تقلى الكرات في زيت متوسط الحراره مع التقليب المستمر إلى أن تصبح ذهبية اللون..
وهذا الشكل الأخير
وتقدم مع الارز الابيض والبطاطس المقليه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/808961237.jpg

بالهنا والعافيه وأتمنى تجربوه

http://www4.0zz0.com/2009/10/27/09/193774561.gif

في حفظ المولى عز وجل
طفلة السماء
28-10-2009, 05:47 AM
يسلمووووو دياتك الحلوين

والله من زمان ماأكلت السمك

إرسلي لي شوي من كفتتك عجزه لاأمطرس هالسمك
ღ شفاه البيلسان ღ
29-10-2009, 01:53 PM
يسلمووووو دياتك الحلوين

والله من زمان ماأكلت السمك

إرسلي لي شوي من كفتتك عجزه لاأمطرس هالسمك



حياكِ الله حبيبتي طفله

شاكره لكِ مروركِ الطيب

دمتِ في حفظ الرحمن
بندر النايف
29-10-2009, 02:18 PM
يا سلام يا سلام

يسلموو إيدينك يا شفاه البيلسان

شكلها مغري ويفتح النفس

شكرا لكِ ..
ღ شفاه البيلسان ღ
31-10-2009, 03:25 PM
حياك الرحمن اخوي بندر

منور متصفحي

شاكره لك مرورك

دمت في حفظ المولى
وجن محمد
31-10-2009, 03:57 PM
يسلمو الايادي شفاه ويعطيك العافية

شغل مرتب وباين عليها لذيذة
ღ شفاه البيلسان ღ
01-11-2009, 09:04 PM
ويسلمك غلاتي وجن

مشكوره ع مرورك الرائع

نورتي متصفحي..
همس الرووح
06-11-2009, 04:44 PM
http://up.3ros.net/get-11-2009-co9yb97y.gif (http://up.3ros.net)
ღ شفاه البيلسان ღ
07-11-2009, 01:00 AM
http://up.3ros.net/get-11-2009-co9yb97y.gif (http://up.3ros.net/)


حياكِ الله همووسه

نورتي..
الأميره
07-11-2009, 01:09 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
ღ شفاه البيلسان ღ
09-11-2009, 03:09 AM
حياكِ الله حبيبتي اميره

منوره..
سمووره
09-11-2009, 02:53 PM
يم يم يم
لذيييييييييييييذ فتحتي نفسي له
بالعافيه عليكم
@ نبض شاعر @
09-11-2009, 09:00 PM
شكلها لذيذه تسلمي شفاه على الأكلة الحلوة
تقبلي مروري
دمتي بحفظ الله ورعايته
@السيف الصامت@
09-11-2009, 10:25 PM
امممممممممممم شكلها لزيييييييييييييييييييزززز ه
ღ شفاه البيلسان ღ
11-11-2009, 11:01 AM
سمووره

نبض شاعر

السيف الصامت

حياكم الله

مشكورين ع مروركم العطر
بـيـبـرس
11-11-2009, 03:40 PM
كـفـتـه جـمـيـلـه مـحـلااااهـا
تـسـلـم أيـادي اللـي سـواهـاا ...
ولـكـن ....
تـقـول أبـلـه نـظيـره فـي مـقـدمـة كـتـابـهـا الـشـهـيـر ...
( بـيـن الـكـركـم والـكـمـون .. هـونـاكـاا سـرون مـدفـون .. )
مـا أسـهـل أن تـنـسـخ الـحـورمـه وتـلـصـق الـطـبـخـات ....
بـيـد أن المـطـبـخ هـو خـيـر دلـيـلـون وبـرهـان ...
عـمـومـا ..
الـشـكـل شـكـل كـفـتـه بـس الـطـعـم .... الله الـعـالـم بـه
أشـكـرك يـا شـفـاة
والله يـعـطيـك الـعـافـيـة ويـطول بـعـمـرك ويـحـفـظك ويـسـعـدك فـي الـدنـيـا والآخـرة
تـحـيـتـي وودي لـك
مـدمـن سـمـك أول ...
بـيـبـرس بـن نـاجـل بـن حـريـد آل هـامـور ...
ღ شفاه البيلسان ღ
12-11-2009, 03:24 AM
كـفـتـه جـمـيـلـه مـحـلااااهـا
تـسـلـم أيـادي اللـي سـواهـاا ...
ولـكـن ....
تـقـول أبـلـه نـظيـره فـي مـقـدمـة كـتـابـهـا الـشـهـيـر ...
( بـيـن الـكـركـم والـكـمـون .. هـونـاكـاا سـرون مـدفـون .. )
مـا أسـهـل أن تـنـسـخ الـحـورمـه وتـلـصـق الـطـبـخـات ....
بـيـد أن المـطـبـخ هـو خـيـر دلـيـلـون وبـرهـان ...
عـمـومـا ..
الـشـكـل شـكـل كـفـتـه بـس الـطـعـم .... الله الـعـالـم بـه
أشـكـرك يـا شـفـاة
والله يـعـطيـك الـعـافـيـة ويـطول بـعـمـرك ويـحـفـظك ويـسـعـدك فـي الـدنـيـا والآخـرة
تـحـيـتـي وودي لـك
مـدمـن سـمـك أول ...
بـيـبـرس بـن نـاجـل بـن حـريـد آل هـامـور ...


هلا وغلا فيك اخوي بيبرس >> قصدي زكي

حياك الله في متصفحي

الكفته من عملي

والطعم جدااااااا لذيييييذ

منور بطلتك اخوي

مـدمـن سـمـك أول ...
بـيـبـرس بـن نـاجـل بـن حـريـد آل هـامـور ...
ينابيع الأمل
15-11-2009, 02:46 PM
شكلها مشهي
بالمرررة
تسلم ايدكي
على الجهود المبذولة
والمميزة
دمتي ودام هذا العطاء
ღ شفاه البيلسان ღ
17-11-2009, 03:03 PM
هلا وغلا ينبوعه

مشكوره عـ مرورك

دمتِ بخير..
غرام المشاعر
22-11-2009, 12:35 PM
http://up.arb-up.com/upfiles/RHU81749.gif (http://up.arb-up.com/)
غرابيــل
23-11-2009, 12:07 PM
يم يم..

شكله حلو كثير..

تسلم الايادي..

لاعدمناك..,
×
ღ شفاه البيلسان ღ
24-11-2009, 05:42 AM
حياكم الرحمن
لؤلؤة الفرح
30-11-2009, 04:09 AM
واااااااااااااااااو
شكله خياااال
يسلم ايديك
ღ شفاه البيلسان ღ
01-12-2009, 02:37 AM
حياكِ ربي حبيبتي

منوره..